Flygtig olie: egenskaber, klassificering og ekstraktion

Flygtige olier er blanding af carbonhydridterpener, sesquiterpener og polyterpener og deres iltede derivater opnået fra forskellige dele af planten. Flygtige olier fordampes ved udsættelse for luft ved almindelig temperatur og er de lugtende bestanddele. Som flygtige olie olier er ansvarlige for essensen eller lugten af ​​planten er de også kendt som æteriske olier.

Flygtige olier, når de er friske, er farveløse væsker. Et par er krystallinsk eller amorft faststof. Efterhånden bliver de mørkere i farve, især når de udsættes for luft og direkte sollys. Flygtige olie bør derfor opbevares i tæt lukket gulefarvede flasker på et køligt og tørt sted. Flygtige olier er letopløselige i vand, men er letopløselige i ether, alkohol og de fleste organiske opløsningsmidler. Smørret på papir giver de en gennemskinnelig stamme, som kun midlertidigt forsvinder, da olien forflyder.

Egenskaberne for terpenoider:

1. De fleste terpenoider er farveløse væsker, som er lettere end vand og koger mellem 150 og 180 ° C.

2. Få terpenoider er faste stoffer, som er lettere end vand, flygtige i strømmen, som regel højbrydende og uopløselige i vand, men opløselige i organiske opløsningsmidler. Mange af disse er optisk aktive.

3. De er umættede forbindelser (åbenkædede eller cykliske med en eller flere carbonatomringer) med en eller flere dobbeltbindinger. Følgelig undergår terpenoider additionsreaktioner med hydrogen, halogener, halogen syrer osv. Nogle af dem danner hydreret. De danner også karakteristiske additionsprodukter med NO, NOC1 og NOBr. Disse tilsætningsprodukter er fundet nyttige ved identifikation af terpenoider. En række additionsprodukter har antiseptiske egenskaber.

4. De undergår polymerisering, også dehydrogenering i ringen.

5. Da de har olefinbindinger, oxideres de meget let næsten af ​​alle oxidationsmidlerne.

6. En række terpenoider er ansvarlige og er derfor let isomeriseret i nærværelse af syrer til mere stabile former.

7. Ved termisk nedbrydning giver de fleste terpenoider isopren som et af produkterne.

Ekstraktion af flygtig olie:

(a) Ekspressionsmetode:

Plantematerialet knuses og saften skæres for at fjerne de store partikler. Den screenede saft centrifugeres i en højhastighedscentrifugalmaskine, når næsten halvdelen af ​​æterisk olie ekstraheres. Den anden halvdel af olien ekstraheres sædvanligvis ikke, og en sådan rest anvendes til isolering af ringere kvalitet af olie ved destillation. Citrus, citron og græsolier ekstraheres ved denne metode.

(b) dampdestillation:

Dette er den mest anvendte metode; plantematerialet er macereret og derefter dampdestilleret, når de æteriske olier går ind i destillat, hvorfra de ekstraheres ved anvendelse af rene organiske flygtige opløsningsmidler, som let petroleum. Metoden bør dog bruges med stor omhu, da nogle æteriske olier nedbrydes under destillation og nogle (ester) hydrolyseres til ingen eller mindre duftende forbindelser.

(c) Ekstraktion ved hjælp af flygtige opløsningsmidler:

Som beskrevet ovenfor er nogle essentielle olier følsomme for varme og følgelig nedbrydes under destillation, i sådanne tilfælde behandles plantematerialet direkte med let benzin ved 50 ° C, og opløsningsmidlet fjernes ved destillation under reduceret tryk.

(d) Adsorption i rensede fedtstoffer (Effleurage):

Fedtet i glaspladerne opvarmes til ca. 50 ° C, så overfladen er dækket af kronblade (del af blomsten), og den må opbevares som sådan i flere dage, indtil fedtet er mættet med de æteriske olier til som de gamle kronblade kan erstattes af de friske. Kronbladet fjernes derefter og fedt fordøjes med ethylalkohol, når de essentielle olier, der er til stede i fedtet, opløses i ethylalkohol, og hvis noget fedt også opløses under fordøjelsen fjernes det ved afkøling til ca. 20 ° C. Extraktet med ethylalkohol og essentielle olier destilleres under reduceret tryk for at fjerne opløsningsmidlet.