Økonomi for ægproduktion (med statistik)

Efter at have læst denne artikel vil du lære om ægproduktionens økonomi.

Æggeproduktionen i 1950-51 var 1, 8 mia., I 1988-89 steg den til 19 mia. Fjerkræ alene bidrager til bruttonationalproduktet over Rs. 2.000 crores i den nationale økonomi. Det Ernæringsmæssige Rådgivende Udvalg har anbefalet, at 30 gram æg pr. Person om dagen, der er 180 æg om året og dermed 35 milliarder æg, er den forventede efterspørgsel efter æg.

Landmændene, der venter på denne virksomhed, bør have forkunnskaber om ægproduktionens økonomi samt finansieringsorganerne.

Den bedre ledelse giver større fortjeneste på store bedrifter i forhold til små bedrifter. Variable omkostninger på små bedrifter er mindre sammenlignet med større gårde, der udgør henholdsvis 93, 99% og 95, 32%. Foderomkostninger kommer omkring 80% af de samlede omkostninger. Afskrivninger og renter stiger med landbrugets størrelse. Bruttoafkast på mindre gårde er store end store gårde.

Omkostninger ved broilerproduktion:

Broilerproduktion i Indien havde sin begyndelse i de senere halvfemser og begyndelsen af ​​60'erne for at imødekomme kravene fra de udenlandske teknologer, der var beskæftiget i tunge industriprojekter. I Allahabad (Uttar Pradesh) blev det startet af en canadisk fjerkræforsker, Jim Gilmore, der arbejdede på Allahabad Agricultural Institute, Allahabad.

Broilere er ung kylling otte uger gammel og har hybrid oprindelse, der har potentiale til at generere saftigt kød, når de videnskabeligt fodres med en blanding af madkorn, mineraler, vitaminer og andre organiske bestanddele. Disse foder er opdelt i starter og efterbehandler og gives som planlagt i forhold til kyllingernes alder i produktionsperioden.

Kyllingen opbevares under specifikke varme- og lysforhold med regulerede fodrings- og drikkeanlæg. Desuden er kyllingen okkult mod sygdomme som Ranikhet osv. Og dewormed. Broilere har stor efterspørgsel fra den ikke-vegetariske befolkning, især under festligheder som ægteskabsmiddage, fødselsdagsfest og andre sociale sammenkomster.

Broilere har visse fordele i forhold til andre kødtyper som fårekød, oksekød eller svinekød. Den består af 71% vand, 19% protein, 5% fedt, mineraler som calcium, jern, fosfater. Broiler er også rig på lipider, vitaminer og leverer 300 kalorier af energi pr. 100 gram kød. Med hensyn til fødevareværdien er det billigere og meget fordøjeligt.

Investeringerne stiger, efterhånden som omfanget af produktionen stiger. På samme måde stiger de samlede omkostninger også, men prisen pr. Fugl falder med omfanget af fjerkræavl og til sidst øger fortjenesten pr. Fugl med forretningsstørrelsen.

Hvis en varighed på tre måneder er taget som en gennemsnitlig periode fra at lade fuglene markedsføre hele partiet, kan der produceres mindst tre slag af slagtekyllinger, og i gennemsnit kunne 18 tusind rupier tjene fra slagtekyllingen. Som fortjeneste om året.