Cullingproces i fjerkræavl

Cullingproces i fjerkræbrug!

Culling er navnet på processen med at fjerne uønskede fugle eller de fugle, der ikke har kvaliteterne til at give tilstrækkelig fordel til gengæld for deres kultur.

Dette er et meget vigtigt aspekt af fjerkræavl, fordi en ikke-slagtet bestand kan give landbrugeren et alvorligt tilbageslag. Culling er en kontinuerlig drift hele året. Culling er fordelagtig, fordi det hjælper med at spare foderet, forhindre spredning af sygdomme og at bringe ensartethed i bestanden.

Nedslagning af kyllinger foregår på alle stadier af deres liv. En dag gammel kylling hvis viser tendensen af døsighed, inaktivitet og forbliver tyndere end de medmennesker af samme race, skal slettes. Voksende kyllinger med en langsom vækst i krop og fjer eller med fremspringede bryst- eller tynde lårmuskler eller en deformeret krop, bør slettes. Lægge fugle kan slettes, før de begynder at lægge æg og derefter hver sjette måned. Et godt lag har en varm, fuld, lys rød kam og wattler, mens kammen er i krympet, kold og kedelig farve i dårlige lag.

Skindbenene i gode lag er anbragt helt fra hinanden og kan rumme to eller tre fingre. Mellemrummet mellem kølen og skindbenene i sådanne fugle er 3-4 fingre fra hinanden. De morfologiske forskelle mellem et godt og dårligt lag er angivet i diagrammet på næste side. På denne måde skal et dårligt lag udslettes. Alle høner bør altid fjernes efter tre års æg liggende. Til avlsformål bør kun friske haner opretholdes ved et pandehårforhold på 1:10.

Æggeproduktionsgennemsnittet af en gård kan opnås på hønndagsbasis. Hønsdag for en bestemt periode kan beregnes ved at multiplicere antallet høns med antallet af involverede dage. For eksempel, hvis der er 10 fugle i en flokk, vil antallet af hønsedag i løbet af 30 dage være 10 x 30 = 300 dage (forudsat at alle fuglene overlever i den fulde periode). Antallet hønsedage vil falde tilsvarende, hvis nogle af fuglene ødelægges i den periode. Så den gennemsnitlige ægproduktion kan opnås ved at dividere antallet af æg, der er lagt i en given periode, med det gennemsnitlige antal fugle der er til stede i samme periode.

Godt lag

Dårligt lag

1. Hovedet er lille, magert og godt proportionerligt

2. Brik stærk, skinnende og godt buet

3. Kam og wattler varme lyse rød og fuld

4. Øjne lyse, velåbnede og opmærksomme

5. Hals kort og stærk

6. Krop længe, dybt og proportionerligt

7. Tilbage bred og lige

8. Hud tynd, glat og olieagtig

9. Abdomen stor og blød

10. Ventral oval, blød og fugtig