Domestication af dyr til landbrug

Den egentlige metode, hvormed dyr bevidst blev foretaget for at betjene menneskelige behov, kan kun angives med hensyn til rimelige formodninger. Mange forhistorikere mener nu, at mennesket levede i et symbiotisk forhold med hyrde dyr i Pleistocene-alderen. De opfatter også, at overgangen til 'domestication' fandt sted i flere dele af verden. Nogle af eksperterne antyder, at de vildhornede forfædre af moderne kvæg kaldet 'Auroch' blev tæmmet af den neolitiske mand.

Mange antropologer mener, at dyr ikke først blev tæmmet af økonomiske årsager. Sauer (1952) foreslog et ceremonielt eller religiøst grundlag for domesticering, mens nogle andre fandt ud af, at det vilde dyr voksede op i stubben af ​​de tidlige kornplader og det kasserede husk, og blev i stigende grad afhængig af mands landbrugsaktivitet.

For nogle andre stod der opdræt fra jagt og især fra fangst af unge dyr, der blev drevet ud til klippen, lukkede dale eller ørken-oaser, hvor flugt var umuligt. Der er en udbredt og forståelig ide om, at jægere dræbte voksne dyr, tog deres unge til deres levesteder, hvor børn og kvindefolk gerne ville kede med dem snarere end at dræbe dem. Nogle af stamkvinderne i Tukano, Parakana, Kareen, Akrora og Kayapo fra tropisk Amerika og Dayak (Kalimantan), Kedang (Papua), Tsembaga (Papua Ny Guinea) og polynesiske stammer stadig plejer dyr, der har mistet deres mødre.

Tilstedeværelsen af ​​kvinder og børn til at holde kæledyr er blevet foreslået som den mest sandsynlige ansporing til domesticering. Faktisk er spædbarnfange den mest direkte og effektive måde at tæmme de vilde dyr på. Darwin observerede, at primitive folk i alle dele af verden nemt har lykkedes at tæmme og opdrætte vilde dyr, og dette giver indirekte beviser. Sauer rapporterer dog, at der stadig er nogle stammer i tropisk Amerika og Sydøstasien, hvis kvinder sukker hvalpe, lam, svin og børn.

Domestication af en pattedyrsform ville gøre det lettere at tæle yderligere med lymdende dyr, der erstatter den menneskelige sygeplejerske. På denne måde antyder Reed (1964), at når får og geder er blevet tamme, ville der have været mælk til forældreløse kalve og colts, hvilket gør det muligt for domesticering af større arter.

Arkæologiske data vedrørende domesticering har været begrænsede og vanskelige at fortolke. De tilgængelige direkte og indirekte beviser fra arkæologiske lokaliteter er begrænset til en generel generalisering. De indirekte beviser som dyreaffald og aske fra brande kan lejlighedsvist kaste lys over spørgsmålet om husdyrs husdyrbrug. Antropologer kommer til at blive enige om, at den neolithiske indvielse og domesticering og den efterfølgende fødevareproducerende revolution tilføjede en ny dimension til menneskets biologiske og kulturelle eksistens og var et nødvendigt forspil til bybeskaffenheden.

Formentlig erkendte mennesket, at nogle dyr og planter var mere nyttige end andre som fødekilder. Desuden var det at foretrække at sikre en passende proksimal fødevareforsyning snarere end at skulle engagere sig i relativt tilfældig foderfangst. Traditionelt, som planter, har Sydvestasien været betragtet som den region, hvor dyrene blev tæmmet først i verden. Ifølge Harlan (1986) forekom husdyrbrug også i andre genecentre på forskellige tidspunkter i den neolithiske periode.

Det ældste husdyrs husdyrstatus, for hvilket der foreligger faktiske beviser, synes at være hund. Forfaderen til hunden var ulven, der stammer omkring 10000 BP i Sydvestasien. I modsætning til dette er der nogle eksperter, der opine, at fårene var de første, der blev tæmmet. Fårene, der er steget ned fra det vilde får (ovis orientalis), blev fundet i Irak, Iran og Tyrkiet. Det antages, at får blev tæmmet omkring 12000-9000 BP ved Zauri Chemi i Irak (Fig.2.9).

På dette sted var ca. 60 procent af fårens knogler af årgang. Noget senere omkring 9000 BP, husdyr, blev efterkommeren fra caprahir-cusaegagrus også fundet i samme region. Gederen synes at have været det første husdyrføde, der er blevet udbredt i Mesopotamien, Eygpt, Afrika, Asien og Europa. Ca. 7000 BP blev svinet introduceret på Jarmo (Mesopotamia).

Udseendet af tamkvæg ifølge arkæologiske beviser forekom omkring 8000 BP i Tepe-Sabz i det sydlige Iran og Bananhill i Irak. I denne periode var oxhorn generelt brugt i Catal-Huyuk (det centrale Tyrkiet) i religiøse helligdomme, men der er endnu ikke noget bevis for, at de blev opnået fra husdyr (fig.2.9-2.11).

Hesten ser ud til at være blevet tæmmet i Rusland og Centralasien omkring 6000 BP, og fragmentariske beviser tyder på, at det var omkring denne gang, at kamel blev tæmmet i Arabien. Æselet eller æslet ser ud til at stamme fra Egypten omkring 5000 BP. De fire store maddyr sammen med hvede og byg dannede det grundlæggende økonomiske kompleks i Sydvestasien.

I ca. 3000 BP blev bøffel og kylling tæmmet i Sydasien. Rensdyr og yak blev tæmmet i nord og øst for Altai-højlandet i omkring 3000 BP. Transportdyrene synes at være blevet tæmmet generelt senere end fødedyr. Zebu, der lignede oxen, blev tæmmet i Indus-dalen og Iran omkring 5000 BP. I Sydamerika blev lama, alpakka og marsvin tæmmet, mens Tyrkiet fugl blev tæmmet i Mexico og Mellemamerika.

Hunde fulgte sandsynligvis jægere og hjalp dem i deres jagt på vilde dyr og dyr. Der er grund til at tro på, at hunde også bevogtede den menneskelige bosættelse og campingpladserne og samtidig blev de spist af mænd. Får og geder blev også spist i de indledende faser af domesticering. Men senere gjorde mængderne af mælkeproduktion og uld mennesket opmærksom på deres økonomiske værdi, og de blev skånet for at blive dræbt.

Kort sagt var det veldokumenterede og mest omfattende center for husdyrbrug den frugtbare halvmåne i Sydvestasien, der strækker sig fra Iran til Jordan og Palæstina. Det var centrum for domesticering af besætningsdyr (får, geder, kvæg og svin) i forbindelse med frøbrug.

I områder, der var perifere til Nærøsten (Sydvestasien), blev Zebu kvæg og æsel tæmmet. Fra Sydvestasien blev disse kvæg diffunderet og spredt til de andre dele af den gamle verden (figur 2.11). Oprindelsesregionerne og de omtrentlige datoer for nogle af de mest almindelige husdyr er angivet i tabel 2.4.