Genetisk modificeret mad: fordele og kontroverser

Genetisk modificeret mad: Fordele og kontroverser vedrørende genetisk modificeret mad!

"Bioteknologi" og "genetisk modifikation" har normalt samme betydning; GM er et specielt sæt teknologier, der ændrer den genetiske makeup af organismer som dyr, planter eller bakterier. Bioteknologi, en mere generel betegnelse, refererer til at bruge organismer eller deres komponenter, såsom enzymer, til at lave produkter, der omfatter vin, ost, øl og yoghurt.

Kombination af gener fra forskellige organismer er kendt som rekombinant DNA-teknologi, og den resulterende organisme siges at være "genetisk modificeret", "genetisk manipuleret" eller. "Transgenic." GM-produkter (nuværende eller dem i udvikling) omfatter medicin og vacciner, fødevarer og fødevareingredienser, foderstoffer og fibre.

I 2006 blev transgene afgrøder plantet i 22 lande. Størstedelen af ​​disse afgrøder var herbicid- og insektresistente sojabønner, majs, bomuld, canola og alfalfa. Andre afgrøder, der dyrkes kommercielt eller markprøvet, er en sød kartoffel resistent over for et virus, der kunne decimere det meste af den afrikanske høst, ris med forøget jern og vitaminer, der kan lindre kronisk underernæring i asiatiske lande og en række planter, der er i stand til at overleve vejrgrænser . Bananer producerer humane vacciner mod smitsomme sygdomme som hepatitis B; fisk, der modnes hurtigere køer, der er resistente over for bovin spongiform encephalopati (gale ko sygdom).

GM fordele er:

(i) Der er forbedret smag og kvalitet, reduceret modningstid, forøgede næringsstoffer, forbedret resistens mod sygdom.

(ii) Øget modstand, produktivitet, hårdhed og foder effektivitet, bedre udbytte af kød, æg og mælk og forbedrede dyresundheds- og diagnostiske metoder.

iii) Bevarelse af jord-, vand- og energiforarbejdning til skovbrugsprodukter, Bedre håndtering af naturaffald og mere effektiv forarbejdning.

iv) øget fødevaresikkerhed for voksende befolkninger

GM kontroverser er:

(i) Kompromis på grund af potentielle konsekvenser for menneskers sundhed.

(ii) Domination af verdens fødevareproduktion af nogle få virksomheder.

(iii) krænkelse af naturlige organismer 'indre værdier, manipulation med naturen ved at blande gener mellem arter

(iv) Blanding af GM-afgrøder med ikke-GM-produkter konfronterer mærkningsforsøg.

(v) Nye fremskridt kan kun være i rige lande.