Sammenlignende effektivitet i hånd- og malkemælk: Drift og vedligeholdelse

Titel:

Sammenlignende effektivitet ved hånd- og malkemælkning, drift og vedligeholdelse.

Formål:

1. For at sikre, at malkemaskiner fungerer korrekt.

2. At producere kvalitetsmælk.

3. For at sikre korrekt arbejdsstyring.

4. At reducere omkostningerne ved mælkeproduktion gennem bedre udnyttelse af arbejdskraft og maskine mv.

5. At udvikle en vis grad af færdighed i brugen af malkemaskine.

Bemærk:

Undersøgelse (Brien et al. 2001) har vist, at 33 procent af nettoindkomsten pr. Dag i en mejerivirksomhed er forbundet med malkeprocessen. Det er således hensigtsmæssigt at undersøge de eksisterende hindringer og begrænsninger for effektiv malkning og også at undersøge teknologiens rolle ved at reducere tiden i forbindelse med malkning. Optimering af brugen af arbejdskraft er og vil være en af de største udfordringer, som mælkeproducenter står over for.

Den mest korrigerende handling, som landmændene kan tage for at reducere efterspørgslen efter arbejdskraft er vedtagelsen af malkemaskine. Vedtagelsen af malkemaskine er meget mush påvirket af behovet for at reducere mængden af arbejde involveret i malkning.

Fordele ved Maskering af Maskiner (Singh & Dang, 2004):

1. Et stort antal dyr kan malkes effektivt.

2. Malkning ved maskine sparer tid med næsten halvdelen.

3. Forøger malkningen.

4. afhængighed af arbejdskrav reduceret

5. Ledningsevne og temperatursensorer, der er fastgjort til maskinerne, kan hjælpe dairymen med onlinemeddelelse af sygdom og østrus.

6. Ufuldstændig malkning, dårlig hygiejne osv. For hånd kan undgås.

Havde brug for:

1. Betjeningsvejledning til den enhed, der anvendes i midten.

2. En dobbelt vaskebeholder.

3. Vaskemiddel til vask af vaskemiddel.

4. varmt vand

5. Børster til hver rørstørrelse.

6. Mælkemaskine med dobbelt enhed og komplet tøj.

7. Chloropløsning 200 ppm.

8. Køer i mælk (i god sundhed).

9. Tre stopur ure.

Procedure:

1. Håndmælkningsmetoder:

(a) Fuldstændig metode kaldet fisting.

(b) Stripping.

(Moderne malkemaskine blev opfundet af William Marchland of Scotland i 1889)

2. Maskering af maskine:

Bemærk:

Mælkeoperationen er et af de største enkeltværker, der kræver job på mælkebedriften. Med stigningen i efterspørgslen efter mælk skifter flere og flere mælkebedrifter til maskinmalkning. Malkningsmaskens funktion er vigtig, ikke blot for at opnå malkningsydelse, men også for at opretholde yverens sundhed og kvalitet af mælk (Dang, 2001).

Følgende trin skal følges:

(a) Forberedelse til malkning. Dette indebærer:

1. Få malkestald / salon ren, fri for støv og dårlig lugt.

2. Montering af alt udstyr i laden.

3. At få mælkere og ledsagere klar til malkeoperationer.

b) Montering af køerne:

Få alle køer bundet eller sanktioneret lidt inden malkning begynder.

c) fodring

Hvis man efterfølger en praksis med at fodre koncentrater til ko ved malkningstid, bliver det en del af stimulansen til at "nedbryde" mælken. Derfor skal koen gives korn ved malkningstid.

d) Mælkemaskine:

Landemærker i The Development Of Milking Machine

Landemærker i udviklingen af marchemaskinen er givet nedenfor kronologisk:

I. 1830: 1. rørmølle maskine, der efterligner håndmalkning udviklet.

II. 1851: Anvendelse af vakuum introduceret malkemaskine.

III. 1860: Første pattekop med vakuummælk udviklet.

IV. 1879: Brugt stor gutta percha kop monteret på hele yver og forbundet med håndpumpe.

V. 1905: To kammer pattekop opfundet.

VI. 1910: Elektricitet blev brugt i malkemaskine til skabelse af vakuum.

VII. 1930: Første malkemaskine maskine indført, som er sammenlignelig med enhver seneste malkemaskine.

1. Antal malkemaskiner / milker:

Typer af malkemaskine:

I Indien anvendes to typer malkesystemer generelt:

Delvis malkende maskinsystem:

Et partielt system anvendes almindeligvis, hvilket er uhygiejnisk for både kvæg og mælkekvalitet. Her er arbejdskravet ikke signifikant sænket, hvilket fører til lavere rentabilitet. Desuden er dette også hovedårsagen til sygdomsoverførsel i besætningen.

Automatisk maskinsystem (AMS):

Der vil være rørledningssystem, hvor køer malkes i en malkestue og mælk strømmer direkte til den centrale opsamlingstank.

Retningslinjer for brug af malkemaskine (Daisy et al. 2007):

Malkning ved hjælp af maskine er en kompleks biologisk teknologisk proces, hvor fire faktorer er aktive: Menneske, Malkeko. Maskine og miljø. Indsamling af mælk fra en ko involverer meget mere end en mekanisk ekstraktion. Det meste af mælken er akkumuleret i alverolerne af yver mellem malkning.

Mælkeudkastningsrefleksen starter med aktivering af nerver. Under malkning, som synet på en kalv og berøring af yverhuden virker som stimuli, virker syn og lyd af malkemaskinen også som stimuli til nedbrydning af mælk. Under malkemaskinen kan strømningshastigheden variere fra 2-5 kg mælk / min. i en periode på 2 - 8 min. afhængigt af mælkeydelsen. Når mælkestrømmen stopper, er der falsning af liner, der viser, at malkningen er afsluttet.

Følgende trin er involveret for korrekt malkning maskine:

1. Pre-stimulation af patte.

2. Spærtekopfastgørelse inden for et minut efter pattekopning og tørring.

3. Tilpasning af malkemaskine efter behov.

4. Sluk for vakuum, inden du fjerner te-kopper.

5. Anvendelse af salg og effektivt desinfektionsmiddel på patte (Spandelakeret i løgopløsning eller kommercielt gummiblandingsmiddel efter brug efterfulgt af sur skyllemaskning og korrekt tørring).

Operationelle normer for malkemaskine:

Optimal vakuum: 10-14 tommer Hg (0, 25 - 0, 35 m Hg)

Pulsatorhastighed: 45 - 65 gange / min.

Pulsatorforhold: 60: 40

Mælkeflowhastighed: 2-5 kg / min. i 2 - 8 min.

Ulemper:

1. Det letter indførelsen af mikroorganismer fra ydersiden af patte til pattekernen under overdreven vakuumfluktuering og ved patteklinisk skade.

2. Der er risiko for mælkeforurening fra syget yver på grund af fælles oplagringsenhed.

3. I tilfælde af utilstrækkelig massagefase fører overmalkning og for højt vakuumniveau til skade på spenen.

4. Der er omkostningsfaktor begrænsninger i indiske forhold.

2. Dele kræver omhyggelig opmærksomhed med hensyn til rengøring:

De grundlæggende komponenter i en malkemaskine inkluderer:

Et vakuumsystem:

Vakuumpumpe, Reserve-tank, Vakuumregulator, Rørledninger og lange pulsrør, der danner et lukket rum.

pulsator:

Dette ændrer vakuumniveauet omkring patten, således at malkning sker uden væskeforstyrrelser og ødem i patteklud.

Mælkeenhed eller klynge:

Samlingen af fire te kopper forbundet til en klo og monteret med en ventil, der indrømmer og afbryder vakuumet til enheden.

Mælkefjernelsessystem:

Systemet, der transporterer mælken væk fra malkeenheden: Mælkrøret og modtageren (Bucket, Recording jar. Mælke rørledninger mv.).

Alle ovennævnte komponenter kræver en høj grad af koordinering for malkemaskinen til at fungere korrekt.

en. Te kopper og inflation

b. spande

c. Claws

d. Pail låg

3. Vakuum:

Mælkemaskiner arbejder på et negativt tryk kaldet vakuum, som varierer med forskellige maskiner. Det anbefalede vakuum er 10 til 15 tommer.

4. Pulsering:

Den anbefalede pulsationshastighed er ca. 50 pr. Minut. Pulsationshastigheden er fastgjort i en maskine, men kan justeres i andre, med motorens hastighed afhængig af dens fabrikat.

5. Forberedelse af køer til malkning:

(1) Forbered dig til nedlukning:

Tør og masser yveret og spenen omkring et halvt minut inden malkning ved hjælp af en ren støvdræbe gennemblødt i antiseptisk opløsning ved varmt vand (55 ° C). Raj og Prasad (1983) rapporterede benzytol (2% opløsning) som god yvervask i producerende mælk med lavt bakterieantal.

(2) Tegne formælk:

To strømme af formælk med fuld hånd klemme fra hvert kvartal skal trækkes ud i en strimmelkop.

Dette hjælper med følgende:

(a) Forbedrer "svigtet" af mælk.

(b) Reducerer den høje bakterietælling i mælk (Lavania og Singh, 1973; Dey og Prasad, 1991).

Bemærk:

Mælkeoperationen kan være hurtigere, og mælk af uver kan kun trækkes effektivt, når mælkeudkastningsrefleks er korrekt (Singh og Dang, 2002).

6. Pleje før maskinen malkes :

en. Rengøring af dyr ved sprinkling af vand før malkning.

b. Rengøring af tørringspene før malkning.

c. Tilstrækkelig malkestimulering ved massage.

d. Overholdelse af kvaliteten af fore mælk.

e. Undgå maskinmalkning, når dyret lider af mastitis.

f. Korrekt fastgørelse af malkeenheden og tilpasning af te-kopper.

g. Korrekt fordeling af klyngevægt i alt de fire patter.

h. Observation af dyrene for eventuelle adfærdsændringer.

jeg. Rutinemæssig kontrol af SCC i mælk.

j. Rengøring af malkestuen.

k. Følg maskinens driftsspecifikationer inden brug.

l. Reparation, service, test og ændring af maskindele rettidigt.

m. Sæt på pattekop hurtigt, efter at koen er forberedt på "nedslæbning" af mælk.

n. Lad ikke stimulus "let-down" for tidligt.

Rutinemæssig plan for malkning ved Machine med to enkelt enheder:

Trin 1: Klargør første ko til malkning som nævnt ovenfor.

Trin 2: Forbered anden ko også.

Trin 3: Placer pattekopene omgående på første ko, maskinen på.

Trin 4: Placer pattekop på anden ko, maskin på.

Trin 5: Klargør tredje ko til malkning.

Trin 6: Strip den første ko med maskine og fjern den.

Trin 7: Tøm mælkeposten.

Trin 8: Dip pattekopper i en spand vand for skylning og derefter i en pail desinficerende kloropløsning på 200 ppm.

Trin 9: Placer maskinen på tredje ko.

Trin 10: Klargør fjerde ko.

Trin 11: Strip anden ko og fjern maskine.

Trin 12: Fortsæt med denne rutine for alle køerne.

Begrænsninger af maskinmælk:

Forkert malkning af maskine kan føre til vævs erosion og forårsage migrering af polymorfonukleære leukocytter fra blod til brystlymfel og mælk. Teat erosion gør det også muligt for organismer at vokse, hvilket øger chancen for nye yverinfektioner.

Mælkemaskine kan påvirke forekomsten af udfjernesinfektionshastighed (Spencer, 1989) ved at fungere som bærer af patogener fra en ko til den næste; det kan også fungere som en sti; det kan også fungere som en krydsinfektion i køer.

Fordele ved Maskering af Maskiner (Singh & Dang, 2004):

en. Et stort antal dyr kan malkes effektivt.

b. Malkning ved maskine sparer tid med næsten halvdelen.

c. Forøger malkningen.

d. Afhængigheden af arbejdskrav reduceres.

e. Ledningsevne og temperatursensorer, der er fastgjort til maskinerne, kan hjælpe dairymen med onlinetektering af sygdom og estrus.

f. Ufuldstændig malkning dårlig hygiejne mv. For hånd kan undgås.

Bemærk:

En succeshistorie præsenteret i landbrugerens session XXXIV Mejeriindustriens konference (23.-25. November 05) offentliggjort i indiske dairyman 57 (12) 2005-s. 162; viser at en ko, der giver 10 liter ved håndmalkning, producerer ca. 10, 8 til 11, 2 liter gennem malkning af maskine. Mælkeudbyttet blev væsentligt forøget sammenlignet med håndmalkning.

Retningslinjer for brug af malkemaskine (Daisy et al, 2007):

Malkning ved hjælp af maskine er en kompleks biologisk-teknologisk proces, hvor fire faktorer er aktive: Menneske, Malkeko, Maskine og Miljø. Indsamling af mælk fra en ko involverer meget mere end en mekanisk ekstraktion. Det meste af mælken er akkumuleret i alverolerne af yver mellem malkning.

Mælkeudkastningsrefleksen starter med aktivering af nerver. Under malkning, som synet på en kalv og berøring af yverhuden virker som stimuli, virker syn og lyd af malkemaskinen også som stimuli til nedbrydning af mælk. Under malkning ved malkemaskine kan strømningshastigheden variere fra 2-5 kg mælk / min. i en periode på 2-8 minutter. afhængigt af mælkeydelsen. Når mælkestrømmen stopper, er der falsning af liner, hvilket indikerer, at malkningen er afsluttet.

Følgende trin er involveret for korrekt malkning maskine:

en. Pre-stimulation af patte

b. Spærtekopfeste i løbet af et minut efter pattekopning og tørring

c. Justering af malkemaskine efter behov

d. Luk støvsugeren af, før du fjerner te-kopper

e. Anvendelse af sikkert og effektivt desinfektionsmiddel på patte.

Forsigtighed:

Pleje inden maskinen melker:

1. Rengøring af dyr ved dryppelse af vand før malkning.

2. Rengøring af tørringspene før malkning.

3. Tilstrækkelig malkestimulering ved massage.

4. Overvågning af kvaliteten af formælk.

5. Undgå malkning af malkning, når dyret lider af mastitis.

6. Korrekt fastgørelse af malkeenhed og tilpasning af te-kopper.

7. Korrekt fordeling af klyngevægte samlet de fire patter.

8. Observation af dyrene for eventuelle adfærdsændringer.

9. Rutinemæssig kontrol af SCC i mælk.

10. Rengøring af malkestuen.

11. Følg maskinens driftsspecifikationer, inden du bruger.

12. Reparation, service, test og ændring af maskindele rettidigt.

13. Sæt tæskekoppen straks efter, at koen er forberedt på "nedslæbning" af mælk.

14. Giv ikke stimulus "let-down" for tidligt.

Pleje under malkning af maskine:

(a) Præcis og regelmæssig pulsering af maskine.

(b) Kontrol af vakuumniveauet og eventuel luftlækage.

c) Korrekt håndtering af malkeenheden.

(d) Forebyggelse af teekopper fra at komme i kontakt med forurenet materiale som gødning, urin, dist, etc.

(e) Lad ikke teekopper forblive på for længe, da patterne ved deres åbning kan blive udhulet og hårdt forårsager patteosion.

(f) Brug ikke maskinen med for højt vakuum end den anbefalede, da det vil forårsage skade på foring af pattekisternen.

Pleje efter maskinmælk:

(i) Automatisk klyngefjernelse på det rette tidspunkt og på en nuværende måde.

(ii) Eftermælkekøddypning med iodforer eller antiseptiske opløsninger.

(iii) Endelig malkning af syge dyr og kassering af mælk fra mastitisinficerede dyr,

iv) Rengøring af malkeenheden efter malkning.

(v) Lav ikke ufuldstændig malkning af et kvarter, da mælken tilbage i kvartalet forudser det for mastitis infektion, og det samlede udbytte af mælk kan også være mindre. Vær særlig opmærksom på de kvartaler, der ikke mælker ud så let som andre.

Følg principperne om god malkning. Disse er som følger:

Princippet om maskinmalkning adskiller sig fra princippet om håndmalkning og sugning. Ved håndmalkning presses mælken ud, mens mælken hovedsageligt presses under suge og i nogen grad suges ud. Under malkning af malkningen suges mælken ud af en forskel i tryk mellem linerens og yverets indre væg. Derfor fremstilles malkemaskinen på en sådan måde, at sugningen afbrydes af rytmisk bevægelse (åbning og lukning) af foringen.

Følgelig er patterne udsat for massage og overbelastning i pattekanten er forhindret:

(a) Kort interval mellem to malkninger.

(b) Lige interval mellem almelkningen.

d) uafbrudt eller kontinuerlig malkning

(e) Komplet malkning fra alle yderkvarterer.

f) Ensartet malkning.

g) hurtig malkning

(h) Melke på samme tid hver dag.

(i) Forbered koen til svigt ved at tørre yver og spiste med ren klud gennemblødt i varm antiseptisk opløsning (55 ° C).

(j) Tegn to eller tre strømme af foremilk fra hvert kvartal og kontroller på strimmelkoppen for enhver abnormitet.

(k) Fjern pattekopene, så snart mælken ophører med at strømme.

(l) Strip koen ren, mens maskinen er tændt.

Bemærk:

1. Det er tilrådeligt at anvende en malkemaskine på gårde med mindst 8 til 10 højtydende køer eller mere. Hvis besætningsstørrelsen overstiger 100 køer, er det ønskeligt at oprette en separat mælkeboks.

2. Ved hånd er malkning altid gjort med rene og tørre hænder.

3. Spiser af køer til malkning af maskine skal være af passende størrelse, så de passer i pattekopper.

4. Hele malkningsoperationen skal afsluttes inden for syv minutter på grund af "Lad ned" effekten af oxytocinhormon udskilt af baghindebetændelse. Dette forbliver i blod i næsten 8 minutter.

5. tidsbesparelse:

Antallet af dyr, der malkes pr. Time pr. Mælker på én gang, er et af de vigtigste parametre til brug af malkemaskine. Den hastighed, som en ko mælker på, er af stor økonomisk betydning i driften af mælkebedriften.

Mange forskere (Joshi, et al., 1992 og Singh og Dave, 1994) tyder tydeligt på, at malkemaskinen tager mindre tid end håndmalkning. Ved hjælp af en malkemaskine kan 1 person melke 20 køer om 15 minutter. Mens man ved malkning kan 2 personer melke 20 køer om 2 timer. 30 min. Josh et al., (1992) registrerede også en gennemsnitlig tid på 0, 98 min til malkning af hver kg i malkemaskine og 3, 23 min. i håndmalkning.

Diverse:

Malkning af hårdmælkeko er altid et stort problem, da det kræver en erfaren person. Derfor undgås hårdmælkekøer i en håndmalkning ved malkemaskine.

Observationer:

Bemærk:

Optag observationerne i tabel 34.1 og 34.2.