Top 5 faktorer, der påvirker afgrødeproduktion

Tilførslen af ​​madkorn står over for en række forhindringer. En stigende tendens er at ses over hele verden af ​​afgrøder, der omdirigeres til andre anvendelser.

For at understøtte den traditionelle vækst i fødevareproduktionen forventes det at kræve yderligere 120 millioner hektar inden 2030, primært i udviklingslandene. Efterspørgslen efter kunstvandede arealer forventes at stige med mere end 50 procent i Afrika syd for Sahara for at imødekomme efterspørgslen efter mad. Ifølge FAO er over 90 procent af det potentielle afgrødeland i Asien allerede blevet brugt.

1. Tab af Cropland:

Cropland er gået tabt på grund af forskellige grunde, de mest bemærkelsesværdige af dem er som følger:

1. Hurtig byudvikling og ledsagende udvikling af infrastruktur har primært været på bekostning af landbrugsjord. Som byområder vokser byer og byer; tilstødende cropland er reduceret til at rumme veje, industrier og bygninger. Med den forventede stigning i verdensbybefolkningen fra ca. 3 mia. Mennesker i 2000 til 5 mia. I 2030 (ifølge FN-prognoser) vil det bebyggede område sandsynligvis stige til ca. 0, 7 pct. I 2030. Dette vil sandsynligvis være på bekostning af cropland.

2. Cropland-området er gået tabt for nedbrydning på grund af skovrydning og uhensigtsmæssig landbrugspraksis. Det skønnes af flere forskere at globalt 20.000-50.000 kvadratkilometer. af jord tabt årligt, hovedsagelig på grund af jord erosion, hvor tabene er ca. 3-6 gange højere i Afrika, Latinamerika og Asien end i Nordamerika og Europa.

De væsentligste områder for nedbrydning er i Afrika, syd for ækvator, Sydøstasien, Sydkina, Nordcentral Australien og Sydamerikas pampas. Mere end 900.000 kvadratmeter jord i Afrika syd for Sahara trues med irreversibel nedbrydning, hvis næringsstofudtømningen får lov til at fortsætte. I de fleste dele af Asien skrumper skoven, landbruget vokser gradvist til det marginale jord, og udvaskning af næringsstoffer og jord erosion accelererer jordforringelse.

3. Ændringer i andelen af ​​ikke-fødevareafgrøder til fødevareafgrøder kunne have en væsentlig indvirkning på det tilgængelige dyrkningsland til fødevareproduktion. Biobrændstoffer (som omfatter biodiesel fra palmeolie og ethanol fra sukkerrør, majs og sojabønne) er blevet fremtrædende under hensyntagen til de høje oliepriser og den oprindelige opfattelse af, at de er miljøvenlige med hensyn til at reducere CO2-udledningen. Nordamerika og Europa har sat høje mål for at konvertere til biobrændstoffer.

Mange lande, som Indonesien og Malaysia, ser "i biobrændstoffer en mulighed for at forbedre landdistrikternes levebrød og øge økonomien gennem eksport. Selvom biobrændstoffer er en potentiel kulbrint energikilde, kan omdannelsen af ​​regnskov, torvland og savann til fremstilling af biobrændstoffer i USA, Brasilien og Sydøstasien faktisk frigive mere kuldioxid end reduktionerne af drivhusgasser forårsaget af brugen af ​​biobrændstoffer som en energikilde.

Biobrændstoffers hovedpotentiale ligger i at anvende biomasse dyrket i ødemarker eller forladt landbrugsjord. Det er også blevet påpeget, at voksende afgrøder for biobrændstoffer konkurrerer med fødevareproduktion; ifølge nogle beregninger kunne majsekvivalenten af ​​en fuld ethanolstanke i et 4-hjulstræk forstad utility vehicle (SUV) praktisk talt fodre en person i et år. Som en konsekvens af afledt afgrøde til biobrændstofproduktionen forventes fødevarepriserne at stige drastisk. Produktionen af ​​andre ikke-fødevareafgrøder, såsom bomuld, forventes også at stige. Igen ville det være på bekostning af fødevareproduktionen.

2. Reducerede udbytter:

På grund af miljøforringelse og tab af økosystemkomponenter vil der være reduceret udbytte af fødevareafgrøder. Uholdbar praksis i vanding og produktion kan føre til øget saltopløsning af jordbunden, udtømning af jordnæringsstoffer og erosion. Dette vil igen medføre lavere udbytter. Visse landes produktivitet er faldet med 50 pct. På grund af jordosion og ørkendannelse.

Afrika anses for at være kontinentet, der er hårdest ramt af jordforringelse. Globale klimaændringer kan også påvirke fødevareproduktionen: ved at ændre de generelle vækstforhold (nedbørsmængde, temperaturregulering); ved at fremkalde mere ekstremt vejr som oversvømmelser, storme og tørke og i stigende grad, type og hyppighed af angreb, herunder for invasive fremmede arter. Alt dette ville være bundet til at påvirke udbyttet negativt.

En vigtig faktor i landbrugsudbyttet er vand: landbruget tegner sig for næsten 70 procent af vandforbruget. Vandskarphed forventes at påvirke over 1, 8 mia. Mennesker inden 2025 ifølge Verdenssundhedsorganisationen. Dette kan forårsage ikke kun sundhedsmæssige problemer, men også påvirke landbrugsproduktiviteten. Vandområder er blevet beskadiget.

Det globale forbrug af både "blåt" vand (trukket tilbage til vanding fra søer, floder og akviferer) og "grønt" vand (nedbør) ved regnet og kunstvandede landbrug og andre jordbaserede økosystemer vokser stadigt.

Vand kan betragtes som en af ​​de mest begrænsende faktorer for at øge fødevareproduktionen. Overudnyttelse af vandressourcer fra akviferer og floder har medført meget tab af denne ressource. Flodafladning er faldet på mange områder hovedsageligt som følge af menneskelig handling og brug. Denne vandknaphed vil sandsynligvis reducere udbyttet af foodgrains, da 40 procent af verdens afgrødeudbytter er baseret på vanding.

3. Invasive fremmede arter:

Invasive fremmede arter - skadedyr og sygdomme - er en anden trussel mod fødevareproduktionen. Skadedyr og patogener har haft særlig alvorlige virkninger på afgrødeudbyttet i verdens fattigste og mest fødevare usikre region i Afrika syd for Sahara. Øgede klima ekstremer kan fremme udbredelsen af ​​plantesygdomme, skadedyrsudbrud og ukrudt. Spredningen af ​​invasive fremmede arter forekommer også i bestemmelserne om humanitær fødevarehjælp i tider med hungersnød og katastrofesituationer, da lavere hygiejne- og plantesundhedsstandarder gælder for sådant fødevarehjælp.

Spredningen af ​​skadedyr, ukrudt og dyresygdomme opstår således på tværs af fysiske og politiske grænser og udgør en trussel mod fødevaresikkerheden. De mest ramte af invasive fremmede arter er små og subsistensbønder og andre, der direkte er afhængige af økosystemtjenester, da de afhænger af sikkerhedsnettet fra naturlige økosystemer med hensyn til mad, adgang til brændstof, lægemidler og byggematerialer og beskyttelse mod naturlige farer.

4. Akvakultur og fiskeri:

Fiskeri - ferskvand og havforsyning ca. 10 pct. Af verdens menneskelige kalorieindtag. Det anslås, at fisk bidrager med op til 180 kcal om dagen, men disse højder er kun nået i nogle få lande, hvor der er en stærk præference for fisk, eller der er en markant mangel på alternative proteiner, der dyrkes lokalt. Anbefaling om øget indtag af fisk skal imidlertid afbalanceres imod bæredygtighed.

Verdens fiskerier er støt faldet siden 1980'erne, rapporterede De Forenede Nationers Miljøprogram (UNEP) i 2008. Over halvdelen af ​​verdens fangster er lavet i mindre end 7% af oceanerne, og disse regioner står allerede over for en stigende skade fra bunden trawling, forurening, døde zoner (områder af kyster sultet af ilt) og invasive arter angreb. Overfiskning og bundtrawl reducerer fiskebestande og nedværdigende fiskesteder, der truer hele produktiviteten af ​​hotspots for biodiversitet.

Det er rapporteret, at omkring 80 procent af verdens primære fiskebestande udnyttes tæt på eller endda ud over deres optimale høstkapacitet. Store arealer af produktive havbundsbrug på nogle fiskepladser er blevet beskadiget. Overfiskning og forurening har ført til angreb af verdens fiskepladser ved invasive arter, hovedsagelig gennem ballastvand (som set langs store rederier).

Eutrofiering fra overdreven indførsel af fosfor og kvælstof gennem spildevand og landbrugsdrift er en stor trussel mod ferskvands- og kystfiskeri. Eutrofiering og overdreven fiskeri fører til tab eller udtømning af marine fødevareressourcer, som det er sket i Mexicogolfen, Stillehavet Nordvest, Kystkina og mange dele af Atlanterhavet.

Grænsen for tilgængeligheden af ​​vilde marine fisk til akvakulturfoder er også forpligtet til at begrænse den yderligere vækst i akvakultur. I nogle regioner som i dele af Afrika og Sydøstasien har stigningen i fiskeriet været en vigtig bidragyder i stigningen i fødevareforsyningen i nyere tid. Et fald i fiskeriet vil derfor have stor indflydelse på millioner af menneskers levebrød og ernæring.

5. Husdyr:

Der har været et stigende pres på husdyrsektoren for at imødekomme den stigende efterspørgsel efter animalsk protein af høj værdi. Den årlige kødproduktion forventes at stige til mere end 375 millioner tons i 2030 fra ca. 200 tons i 1997-98. Forskellige faktorer er på arbejde i denne stigning i efterspørgslen efter animalske produkter. Hovedsageligt med øgede indkomstniveauer ses det, at forbruget af animalsk protein (kød, mælk, æg) stiger på bekostning af korte fødevarer (f.eks. Korn).

Som urbanisering spredes, stimulerer det forbedringer i infrastruktur, herunder koldkæder, som tillader handel med letfordærvelige fødevarer. Byboere har en tendens til at have en mere varieret kost (rig på animalske proteiner og fedtstoffer) end landdistrikter.

Der har været en bemærkelsesværdig stigning i forbruget af animalske produkter i lande som Brasilien og Kina, selv om niveauerne stadig ligger under forbrugsniveauet i Nordamerika og de fleste andre industrialiserede lande. Overdriven forbrug af animalske produkter kan dog have skadelige virkninger på sundheden på grund af overdreven fedtindtagelse. Indtag af kostfedt er steget stort set overalt (mest i Nordamerika) undtagen i Afrika. Stigende indkomster i udviklingslandene har også medført en stigning i tilgængeligheden og forbruget af energitætte fedtholdige kostvaner.

Den stigende efterspørgsel efter animalske produkter vil sandsynligvis have en negativ indvirkning på miljøet. Det anslås, at det areal, der kræves til produktion af dyrefoder, er ca. en tredjedel af alle arealer. Mere jord kan blive afledt fra afgrøder til græsning og foderproduktion til kødindustrien. Desforestation er steget især i Latinamerika på grund af udvidelsen af ​​jord til husdyrgræsning. Overgrazing bringer sine egne problemer i form af jordforringelse.

Ifølge FAO betragtes over 70 procent af alt græsningsareal i tørre områder for det meste som følge af overgravning, komprimering og erosion, der kan henføres til husdyr. Øget efterspørgsel efter kød resulterer også i en accelereret efterspørgsel efter vand og foder afgrøder som majs og sojabønner. Desuden har storindustriel produktion af animalske produkter tendens til at være placeret tæt på bycentre og kan medføre miljømæssige og sundhedsmæssige risici.