Ernæring for børn: Behov, status og krav

Ernæringsmæssige behov for børn:

Ændringer i vækst og udvikling af børn:

Hverken vækst eller udvikling foregår ensartet. Den hurtige vækst i den samlede strukturelle udvikling sker i løbet af barndommen, hvilket efterfølges af gradvis vækst, der accelererer under ungdomsårene. Under alle disse tre faser af livet er der hurtig celledeling.

Disse celledele reduceres, og der er en stigning i cellestørrelse, og celledeling stopper med fortsat proteinsyntese og stigning i cellestørrelse. Disse faser følger en seriel tidsplan, med en lille variation af timing for de forskellige organer og væv i kroppen, ligesom hjerneudvikling opstår hurtigt i føtal periode, og barnet og seksuel modenhed finder sted under teenage.

Ungers vækst og udvikling af børn:

Ungdomsperioden varer i næsten 10 år. Det præget af en pludselig stigning i højde og vægt ved hormonelle ændringer ved seksuel modning og varierede følelsesændringer.

Sammen med spurt i højden af ​​piger finder udviklingen af ​​bryst- og axillær- og pubichår sted. Menarche forekommer efter højeste væksthastighed. Blandt drenge i vækstfasen er der spurt seksuelle forandringer, fordybelse af stemmen, udvidelse af skuldre, udvikling af aksillært, krops- og skindhår og vækst af penis og testikler.

Ernæringsstatus for børn:

Bestemmelsen af ​​næringsstatus kan generelt laves af specialister, der er kvalificeret til at give fuldstændig fysisk og tandundersøgelse, for at lave biokemiske undersøgelser af urin og blod og for at vurdere vækstmønster, anvendes antropometriske målinger (Tillæg). Karakteristisk for et velnæret barn.

Ernæringskrav til børn:

Kalorier og proteiner:

Kropens krav til kalorier øges støt i denne aldersgruppe. Det stiger yderligere i ungdomsperioden. De øgede krav til proteiner ville opfylde krav til vækst. Piger kræver mere protein for at imødekomme behovene for nærmer sig menarche.

Mineraler:

10-12 årige børn kræver mere calcium end voksne for at imødekomme efterspørgslen efter vækst i skelet. Da blodvolumenet øges, er der en øget efterspørgsel efter jern.

Kostovervejelse for teenagere:

Overgangsfasen fra barndom til voksenalder er kendt som ungdomsår med hurtigere fysisk, biokemisk og følelsesmæssig udvikling. Det er i denne periode, at den endelige vækst forekommer. Der er mange ændringer i kroppen som følge af hormons indflydelse.

Selv piger og drenge, som har haft et fremragende mønster af fødeindtagelse, vil sandsynligvis give undervældende bivirkninger i løbet af ungdommen. De føler sig selvstændige og søger frihed til at træffe deres egne beslutninger. Det er den periode, hvor der ofte er en slags familie konflikt. Følelsesmæssige vanskeligheder stammer ofte fra fodring af social utilstrækkelighed eller pres på skolearbejde.