Gør din mælkeproduktion mere rentabel

Mejeri kan ikke blive et rentabelt erhverv, medmindre det er bestemt, at der lægges vægt på mælke- og kalveproduktion. Mælkeproducenterne lider tab som følge af forskellige årsager som dyrs død, angreb af orme, forældede opdrætspraksis, selvmedicinering af syge dyr, uvaccineret bestand og dårlig avl. Et sundt husdyr er grundlæggende for velfærd for en nation, da det giver mælk, kød, skjul, tørkekraft og brændstof. Det giver stabilitet til landbrugs-industrielle økonomi.

Hvis naturlige forhold er gunstige for opretholdelse af kvæg og betingelserne for dyrkning af afgrøder er tilfredsstillende, afhænger det succesrige økonomiske mælkeproduktion af omfattende viden og erfaring med følgende faktorer:

(a) Opdræt, fodring, generel ledelse og pleje af besætningen.

(b) Den optimale økonomiske anvendelse af jord og vedligeholdelse af jordens frugtbarhed.

(c) Evnen til at lede og udnytte arbejdskraft bedst muligt.

d) effektiv bortskaffelse af landbrugsprodukter

e) sund forretningspraksis, der er egnet til landbruget

Mejeri kan ikke blive et rentabelt erhverv, medmindre det er bestemt, at der lægges vægt på mælke- og kalveproduktion. Mælkeproducenterne lider tab som følge af forskellige årsager som dyrs død, angreb af orme, forældede opdrætspraksis, selvmedicinering af syge dyr, uvaccineret bestand og dårlig avl. Et sundt husdyr er grundlæggende for velfærd for en nation, da det giver mælk, kød, skjul, tørkekraft og brændstof. Det giver stabilitet til landbrugs-industrielle økonomi.

Hele dairyindustrien hviler på fire søjler som følger:

jeg. Fodring:

I forhold til kroppens krav og produktion af dyr.

ii. Avl:

Parring af dyr med ønskede tegn og valg af mandlige og kvindelige fjedre.

iii. lugning:

Fjernelse af uøkonomiske, usunde og uønskede.

iv. agte:

Daglig pleje og ledelse.

v. eksponering:

Temperatur, relativ fugtighed og nedbør.

Fodring:

Mælkeejeren skal tage det for givet, at en af ​​de vigtigste dele af mejeri er sund fodring dyret. Krydsning for højere produktivitet kombineret med mere og mere forståelse for fodring og ledelse har lagt større pres på mælke dyr.

Udover at producere store mængder mælk skal en mælkeko bære sin næste kalv, fordi "en kalve om året" er en væsentlig handlingsplan for højere produktion og fortjeneste. Mælkeejeren har et godt valg for lokalt tilgængelige foderstoffer og foderstoffer, som skal suppleres med mineraler, vitaminer og sporstoffer.

Velafbalanceret ration spiller en vigtig rolle i forbedringen af ​​malkedyrets præstationer og sundhed. Det skal huskes, at overfeeding er så skadeligt som underfeeding. Der gøres meget fremskridt inden for dyreernæring.

Mælkeproducenten udover at udnytte sin erfaring bedst, og observationen bør forblive i tæt kontakt med dyrlægen, som er i bedre position at overføre det seneste om den videnskabelige fodring. Lyden til malkedyret er ikke et simpelt spørgsmål. Foderet og foderet skal være fibrøst, videnskabeligt afbalanceret, økonomisk og velsmagende.

Avl:

Den regelmæssige avls- og kønsbesætningsfri besætning er elsket af en potentiel mælkeproducent. Værktøjet til forbedring af husdyrkvalitet og produktion afhænger af kunstig insemination (AI) af lokale køer og bøfler med sæd fra tyrene med højt genetisk potentiale.

AI som et middel til mælk og kalveproduktion er nu accepteret og udnyttet over hele verden. Ved denne metode insemineres flere tusinde kvinder kunstigt med sæd indsamlet fra tyre og opretholdes i sædopsamlingscentre. Da 5.000 til 10.000 doser sæd kan behandles fra en enkelt tyr, bliver det afgørende at sikre, at tyre, der donerer sæd med nedsat gødningskapacitet, ikke anvendes.

Til dette er det nødvendigt med regelmæssig evaluering af hver eneste tyr. Evalueringen kræver en gynækolog til at foretage en fysisk undersøgelse, en bakteriolog til at gennemføre sygdomsprøver og en semenolog for at evaluere sæd. Medmindre infertilitet hos mænd og kvinder ikke behandles ordentligt, vil AI-systemet for avl ikke give de ønskede resultater.

Alle mælkebønder bør benytte den statslige bakteriologs ekspertise til at få deres hele besætning undersøgt for brucellose og andre allierede kønsorganer, der vides at forårsage infertilitet og abort i køer. Når sæd er af god kvalitet, og kvinden skal være insemineret, er den fri for kønsdefekter, betyder inseminatorens dygtighed. Hans evne, erfaring og teknik spiller en afgørende rolle i opnåelsen af ​​en elsket opfattelsesrate.

agte:

Intet er mere uheldigt end forekomsten af ​​et udbrud af en smitsom sygdom i en mælkebondenes besætning. Udover at bruge en enorm sum penge på at købe medicin til behandling af syge dyr, skal bonden også lide tab af mælk. Nogle gange må han bære kulden for dyrt dyrs død. Det bør være en rutine med mælkeproducenter at vaccinere deres dyr mod smitsomme sygdomme i god tid.

De profylaktiske vacciner til de fleste smitsomme sygdomme er frit tilgængelige på markedet. Disse vacciner er ekstra skrøbelige, og der er derfor behov for forsigtig behandling ved indkøb og vaccination. Dyrene der skal vaccineres, skal være fri for orme til optimal produktion af antistoffer mod sygdommen. Beskyttelse mod smitsomme sygdomme og parasitter (ekstern og intern) sikrer malkedyrs sundhed og effektivitet.

Nye sundhedsteknologier kan spille en effektiv rolle i behandlingen af ​​forskellige sygdomme hos dyr. På landsbyniveau er der utilstrækkelig veterinærservice til rådighed for mælkeproducenter. Mange dyrlæger, især de mindre kvalificerede, er kendt for at prikke unødvendige injektioner.

Dette skyldes ineffektive diagnostiske anlæg og deraf følgende behandling ved hjælp af hit-and-trial metoder. Dette er uretfærdigt i den moderne videnskabeligt avancerede æra. Veterinærmedicin har gennemgået betydelige ændringer i løbet af det yester-århundrede. Store teknologiske fremskridt er stadig ikke tilgængelige for mælkeproducenter. Dette er grunden til lavprofilbehandling af syge dyre malkedyr. Den ultimative lidelse er mejeriets ejer.

lugning:

Tidlig bortskaffelse af dyr, der lider af uhelbredelige sygdomme som tuberkulose, bør gøres for at spare tid, arbejde og penge brugt på deres ledelse og fodring.

"Et sundt husdyr er grundlæggende for velfærd for en nation, da det giver mælkekød, skjuler tørkekraft og brændstof.

Det giver stabile landbrugs-industrielle økonomi.

Økonomisk planlægning :

Objekt:

Maksimalt bidrag fra den samlede gård til nettoresultat. Dette betyder ikke nødvendigvis det maksimale overskud pr. Ko, snarere den maksimale fortjeneste / acre, som køer optager.

Følgende faktorer kræver stor opmærksomhed, når man beslutter sig for mælkeproduktion på en gård:

1. Gårdens egnethed.

2. Egnetheden af ​​gårdens bygninger og andre faste udstyr.

3. Levering af den rigtige type arbejde.

4. Tilgængelighed af kapital.

5. Landmandens evne.

6. Fysisk tilstand af jord.

7. Klima.

8. Vandforsyning.

Grundlaget for økonomisk planlægning af mælkeproduktion afhænger af følgende faktorer:

jeg. Størrelse af besætning.

ii. Mængde af mælkeydelse.

iii. Foderpolitik og lagertæthed.

iv. Landbrugsareal afsat til mælkeproduktion og tæthed.

v. Boligfaciliteter.

vi. Sæsonbestemt produktionspolitik.

vii. Hæve udskiftnings lager.

viii. Kigger på mælkeydelse.

ix. Kontroller fødevarens mængde og kvalitet.

x. Arbejdsmæssig udnyttelse.

Størrelse af besætning:

Resultaterne af den nationale undersøgelse af mælkekøer (Ref. Costs and Efficiency in Milk Prod. HMSO, 1960) viser, at besætningens størrelse til et bestemt tidspunkt har en. vigtig indflydelse på: mælkeproduktionens rentabilitet.

Ingen væsentlig forbedring af rentabiliteten blev konstateret med et niveau af køer over 40. Faktisk forekom et klart fald i overskuddet at overstige dette niveau. Størstedelen af ​​variationen i overskud viste sig at skyldes reduktion i omkostningerne til arbejde pr. Ko med stigningen i besætningens størrelse.

Størrelsen af ​​besætning afhænger af følgende faktorer:

(a) Mælkningsmetode.

(b) Melkehallenhed.

(c) Mælkeudbytte / ko.

(d) Cow-shed layout.

(e) Arbejdseffektivitet.

(f) Område under foder.

Bemærk:

De fleste landmænd synes at opdage, at besætninger med 30 køer med et køleformat og 40 med parlorsystem kan håndteres bekvemt og effektivt.

Antallet af køer, der skal håndteres effektivt og hensigtsmæssigt, dikteres af arealet af gården og koebygningen. Ingen af ​​disse faktorer må dog medføre streng begrænsning, fordi intensiv dyrkning af foder med vandingsanlæg kan bidrage til at opretholde flere lagre. Derfor bør hver landbruger regelmæssigt konstatere, om hans besætningstørrelse kan øges, samtidig med at udbedring udføres med skøn.

Mængde udbytte:

Statistisk dokumentation synes at favorisere den højtydende besætning. Den opadgående tendens i overskud med det stigende mælkeudbytte er, hvad man bør forvente, men kun op til en vis grænse, fordi kostprisen pr ko også stiger som følge af ekstra koncentreret med stigningen i mælkeydelsen.

Landmænd er primært interesserede i overskud pr. Acre frem for profit / ko. Derfor kræver den højere mælkeproducerende besætning et større areal / ko. Resultatet pr. Acre kan ophøre med at stige, før det højere mælkeudbytteniveau nås.

Foderpolitik:

Reddy et al. (1984) observerede, at foderkonti udgør 61, 05% i omkostningsstrukturen for mælkeproduktion af bøfler. Derfor vil forsøg på at sænke foderomkostningerne reducere omkostningerne ved mælkeproduktion, hvilket kan opnås ved at bruge mindre koncentrater og anvendelse af mere grønne foderstoffer. Arbejdsomkostningerne kan minimeres ved en dømmekraftig ledelse i tildeling af arbejde til arbejdstagere. Krydsbrædderne viste sig at være mere økonomiske og rentable at opretholde på gårde.

En sund økonomisk politik for mælkeproducenten er at opnå højere produktion af foder fra det tilgængelige jord. Undersøgelsen foretaget over en periode på to år støtter også denne politik (NMCI 1955-56, 56-57), der blev offentliggjort i "Omkostninger og effektivitet i mælkeproduktion" -HMSO (1960), (tabel 5.1).

Tabel 5.1. Økonomisk sammenligning af to typer foderpolitikker:

Observationerne fra NMCI (1955-57) angiver, at på trods af lavere gennemsnitligt mælkeudbytte pr ko på bedrifter med højere foderproduktion var marginen pr ko og per acre ret høj.

Reddy & Reddy (1982) lavede en undersøgelse af mælkeproduktionens økonomi under forskellige landbrugssystemer, nemlig. specialiseret mælkeproduktion (SDF), 50 procent blandet landbrug (50 pct. MF), 25 pct. blandet landbrug (25 pct. MF) og akvakulturproduktion (AF) bestående af 3 inure bøfler + 3 korsede køer i SDF, 2 dyr af hver under 50 procent MF og 25 procent MF og 1 dyr af hver under AF med 0, 4 hektar jord under hvert landbrugssystem. De fremsatte bemærkninger er angivet i tabel 5.2.

De observerede, at crossbred var bedre end Murrah-bøfler i mælkeproduktion og rentabelt landbrug. Blandt landbrugssystemerne var SDF overlegen efterfulgt af 50 pct. MF, 25 pct. MF og AF. Under de forskellige systemer syntes højfoderforbruget med lavt koncentrat at være den bedste politik for højere overskud som observeret under SDF.

1. Foderpolitik og lagervægt:

"Smudsystem" eller ingen græsning:

Det betragtes som en af ​​de seneste udviklinger, hvor malkekøer ikke vender sig til græsgange, men alt græs skæres og trækkes til dyrene gennem hele sæsonen. Denne praksis antages at øge produktionen af ​​foder med en tredjedel. Der foreligger dog ikke tilstrækkelige data til at vise, om det ekstra udbytte kunne kompensere for ekstra omkostninger ved arbejde og karting.

Tabel 5.2. Økonomisk sammenligning af fire typer mælkeproduktion:

Rentable system:

Den er baseret på høj foderudgang og dens korrekte udnyttelse. Anvendelsen af ​​øget foder til at erstatte koncentraterne i størst grad i mælkebesætningen vil generelt øge det samlede landbrugsresultat.

2. Økonomisk politik :

Den økonomiske politik er at øge foderproduktionen til udvidelse af besætningen og derved reducere arealer, som dyrene besætter. Alt dette ville være muligt, hvis besætningen også er iboende høj udbytte.

3. Bulk Feeding og Standard of Management:

Generelt giver højtydende køer højere overskud end lavmælkudbyttere, på trods af deres højere koncentratforbrug. Samtidig betyder det ikke, at udbyttet af dårlige kapacitetskøer bør styrkes af tunge koncentrater. I alle tilfælde er der brug for en høj standard af pleje og ledelse for at opnå konsekvent højt mælkeudbytte fra køer, der er fed på bulkmat, ellers ville risikoen for fiasko sandsynligvis være stor.

4. Intensiv foderproduktion og lagervægt:

Oplysningerne tyder på, at selv 3 køer mælkeenhed kunne opretholdes med en acre frugtbar vandet (Indian Dairyman, 33 (3) 188). I henhold til denne ordning foreslås det at have 300 procents intensitet af beskæring for at give grønt foder hele året med forskudt såning af afgrøde.

En hektar jord er opdelt i tre tomter. Mens et plot er sat under Lucerne som en flerårig afgrøde, bruges de to andre plot til at dyrke tre successive foderafgrøder i hver. De tre tomter sammen forventes at levere 1, 75 til 2, 5 quintals næringsrige grønne foder daglig tilstrækkeligt nok til at opretholde mini mælkeenheden af ​​3 køer.

Årsager til nødvendigheden af ​​intensiv foderproduktion:

1. Befolkningstryk.

2. Reducerende skovområde.

3. Minimal landbrugsareal pr. Indbygger.

4. Stigende efterspørgsel efter mad, foder, brændstof, tømmer mv.

5. Miljøforringelse.

6. Høj græsningsintensitet (dvs. 2, 6 kvæg / ha i Indien mod 0, 8 kvæg i udviklede lande).

7. Overudnyttelse af jord- og skovressourcer.

8. Forarmet græsareal (de fleste af vores græsarealer er overgravd og angrebet af buske).

Tæthed af Strømpe og gårdsområde afsat til Dairy Farm:

Tætheden af ​​kvælning (husdyrenheder) findes 50 pct. Større på bedrifter med højere foderproduktion, hvilket hovedsageligt skyldes deres højere bruttoproduktion (NMC, 1955-57). De tilgængelige oplysninger (Indian Dairyman 33 (3), 188) antyder, at mælkeenheden af ​​3 køer og tilhængere kunne opretholdes på en acre frugtbar vandet jord.

Hvad angår spørgsmålet om den relative rentabilitet ved at anvende øget foderproduktion til at udvide besætningen eller at erstatte koncentrater til den eksisterende besætning, er beviset ikke klart. Det kan dog påpeges, at svaret heri i høj grad afhænger af landbrugsbedrifternes art, produktivitet, niveauet for mælkeudbyttet og koncentratkosten.

Foderet, der dyrkes på gården, skal bruges til den bedste fordel. Strømprisen skal være så justeret, at der ikke spildes mad, eller at bestanden er underfødt.

I den forbindelse har følgende punkter brug for stor opmærksomhed:

1. Reserve af foder, der skal oprettes i perioder med mangel på grund af uforudsete klimatiske risici som tørke, oversvømmelse, mager periode med tilgængelighed af grøn foder mv.

2. Kalvejustering for at sikre de bedste resultater fra sæsonbetonede foderafgrøder.

3. Problemet med mængde og kvalitet af foderforsyningen.

4. Anvendelsen af ​​vellykkede ensilage- eller høfremstillingsmetoder.

Bolig Faciliteter :

De vitale punkter, der skal overvejes i forbindelse med boligfaciliteten, er som følger:

1. Gården og parlorsystemet kræver mindre kapitalinvesteringer og mindre arbejdskraft pr. Ko sammenlignet med konventionelle koeskur.

2. Yard og parlorsystem har brug for en større tilførsel af halm til affald.

3. Gruppering af bygninger på en måde, der letter mindste bevægelse af arbejdskraft for at forhindre spild af tid i at udføre daglige opgaver.

Sæsonbestemt i mælkeproduktion:

Mælkeplanterne giver incitament som højere pris for mælk i løbet af sommermånederne, så bønderne kan købe mere mælk i de måneder med højere priser. Mælkeproduktionen om sommeren er relativt dyrere, dens økonomiske fordele er ikke klare. Derudover må man huske på, at det ikke er tilrådeligt at forstyrre kalveren for at opnå højere mælkeudbytter i sommermånederne.

Raising Replacement Stock:

De fleste mælkebønder foretrækker opdræt de fleste af deres kvier på deres gård for at opretholde den krævede flokstyrke af to grunde:

(a) For at undgå risici for at købe dårlige kvalitetslagre eller usunde dyr.

b) Med indførelsen af ​​biprodukter og ukonventionelt foder antages det, at kvier kan opdages billigere end købsprisen.

Den første grund synes at være forsvarlig.

Reddy et al. (1984) rapporterede, at besætningens udskiftningsomkostninger kan minimeres ved at minimere omkostningerne ved kalveopdræt og alder af kalvefødte. Kvægopdrætsomkostningerne kan minimeres ved korrekt opdræt, videnskabelig fodring, sygdomsforebyggelse og dårlige administrationspraksis.

Watching Milk Yield:

De faktorer, der forårsager variationer i mælkeydelsen, er tekniske, ikke økonomiske. Den årlige besætningens gennemsnitlige udbytte er værdifuld som vejledning til det generelle niveau af besætningens effektivitet. Den daglige mælkeydende rekord for en individuel ko kan bruges som vejledning til rationering, en indikation af helbredstilstand ved defekt fodring og som grundlag for nedslagning.

Tjek på Mængde:

Afhængigt af dyrets mælkeydelse og krav skal landbrugerne træne rationen for hver ko og skrive den ned på diagrammet mod dyret. Det hjælper med at sikre tilførsel af rette mængder koncentrater, fra tid til anden afhængigt af kvalitet og mængde af grovfoder.

Med dette sound rationing system bør mælkeproducenten holde en check på mængder af mad, der rent faktisk anvendes enten ved ugentlig udstedelse fra butikken eller periodisk stikprøvekontrol.

Arbejdsmæssig udnyttelse:

Arbejdsomkostningerne (ca. 17%) er andet end kostprisen for foder i de årlige omkostninger ved at holde en ko. Det løse boligsystem sparer arbejde, fordi køer kommer til malkestue i stedet for at man går til ko, gødningslader kan bruges i loafingsområdet. Rengøring kan udføres to gange om dagen i stedet for en gang om dagen. Hø kan være selvfodret og føderen fyldt en gang om dagen for at spare på arbejde. Det gennemsnitlige årlige arbejdskrav pr. Ko er ca. 150 timer.

For kølesystem og 100 for gården og parlorsystemet eller henholdsvis ca. 25 minutter og 16 min / dag som følger:

Studie (Brien et al, 2001) har vist, at 33 procent af nettoindkomsten pr. Dag i en mejerivirksomhed er forbundet med malkeprocessen. Det er således hensigtsmæssigt at undersøge de eksisterende hindringer og begrænsninger for effektiv malkning og også at undersøge teknologiens rolle ved at reducere tiden i forbindelse med malkning. Optimering af brugen af ​​arbejdskraft er og vil være en af ​​de største udfordringer, som mælkeproducenter står over for.

Den mest korrigerende handling, som landmændene kan tage for at reducere efterspørgslen efter arbejdskraft er vedtagelsen af ​​malkemaskine. Vedtagelsen af ​​malkemaskine er meget påvirket af behovet for at reducere mængden af ​​arbejde involveret i malkning.

Følgende trin foreslås for besparelser:

1. Korrekt planlægning af kvægboligenhed til økonomisk udnyttelse af arbejdskraften.

2. Løs bolig system for at spare arbejdstid og energi.

3. Korrekt gruppering af bygninger i layout for at spare tid og arbejde i unødvendige bevægelser.

4. Udvælgelse af korrekt udstyr, som er billigere, let at betjene og holdbart for at give problemfri service.

5. God planlægning af arbejde for effektiv styring af dyr.

Faktorer der påvirker mælkefarmens rentabilitet:

De relative indførsler af forskellige faktorer, der kan påvirke mælkebesætningen rentabilitet er optaget i tabel 5.3:

Tabel 5.3: Estimeret relativ betydning af faktorer, der påvirker besætningens rentabilitet:

Forskellige faktorer, der påvirker rentabiliteten af ​​en mælkeproduktion er som følger:

1. Mælkeproduktion / pr. Ko:

Dette afhænger af dyrs / avls laktationsudbytte, mellemkalveperiode (12-14 måneder), korrekt afbalanceret fodring, sygdomsbekæmpelsesforanstaltninger, korrekt styringsteknik til bekæmpelse af forekomsten af ​​sygdomsudbrud, hurtig behandling, udslæt af uproduktive eller under farmestandard dyr.

2. Mælkepris :

Hvis en landmand kan få en bedre pris, kan han forbedre sin rentabilitet. Til dette har kvaliteten af ​​mælk og markedsføringsstrategier en vis rolle at spille. Regeringens politikker kan påvirke mælkeprisen.

3. Udskiftningsomkostninger :

Erstatningsomkostninger for dyr påvirkes af prisen på koen købt og prisen på koen udtjent / udsolgt. Hvis udskiftning er fra gården vokset lager, er det altid bedre. Ved passende alder kan kalve sælges. Disse faktorer kan påvirke rentabiliteten. Hvis hæve kalve til udskiftning er dyrt, kan det undgås ved at sælge flere kalve.

4. Variabel pris :

Ved at reducere variable omkostninger specielt foder- og arbejdskraftomkostninger ved mindst kostprisformulering og ved korrekt brug af arbejdsstyrken for at reducere lønomkostningerne, kan rentabiliteten forbedres.

Bemærk:

Udover alle disse faktorer har indledende investeringer på boliger, udstyr mv også indflydelse på nettolønnen. Judicious brug af midler til bolig og køb af dyr er yderst ønskeligt, ellers vil afskrivninger og renter af kapitalinvesteringer reducere nettoresultatet. Yderligere brug af familiearbejde og arbejdsplanlægning kan reducere lønomkostningerne og derved øge gårdenes rentabilitet.

Ti Bud af Dairy Farming:

1. Lønligt Mælkdyr.

(a) Tidlig løbetid (29-32 måneder).

b) produktionsniveau (3.000-5.000 liter).

(c) Interkalveinterval. (13-15 måneder).

2. Zero-Rope (løs hus), nul græsning, nul halm, nul kvælende vinterhus.

3. Ad-lib (40-60 kg / dyr / dag) grøn fodring hele året.

4. Høj intensitet af Foderproduktion.

5. Judicious brug af balancerede koncentrater.

6. Maksimal forebyggende sundhedspleje og behov for helbredende lægehjælp.

7. Minimal kalv og anden dødelighed.

8. Nedslagning af uønskede kalve og ikke-produktive dyr.

9. Omkostningsminimering og profitmaksimering.

10. Optagelse.