Home Science - Arbejdsforenklingsmetoder (med diagram)

Arbejdsforenklingsmetoder kan anvendes på alle områder af homemaking. Arbejdsforenkling tyder på, at forandring og forbedring af arbejdsmetoder er nødvendige i alle hjem. Hjemmebureauer, der ønsker at forenkle deres opgaver, kan nemt gøre det ved at foretage en omhyggelig undersøgelse af deres arbejdsmetoder.

Ifølge Mundel er der fem niveauer af ændringer, som kan forbedre sin arbejdsmetode:

1. Ændringer i kropsposition, antal og type bevægelser.

2. Ændringer i værktøjer, arbejdsmiljøer og udstyr.

3. Ændringer i produktionssekvens.

4. Ændringer i færdigvarer.

5. Ændringer i råmaterialet.

Gross og Crandall kombinerede disse fem klasser af ændringer i tre klasser, som let accepteres af alle.

Disse er:

1. Ændringer i hånd- og kropsforslag.

2. Ændringer i værker, lagerplads og udstyr.

3. Ændringer i produktet.

Ændringer i hånd- og kropsforslag:

Hvis der gives opmærksomhed på bevægelser foretaget af hænder og krop, så kan tid og energi nemt gemmes.

Dette kan gøres ved hjælp af følgende metoder:

(a) Eliminere unødvendige bevægelser:

Ved at vedtage visse metoder kan unødige bevægelser elimineres, f.eks. Retter skal skylles i en aftappemaskine og lade dem tørre uden at tørre. Under forberedelsen af ​​grøntsager skal de sættes i kogekarrene, og dermed håndteres ekstra skibe. Håndklæder, lagner og andet linned skal arrangeres for at spare tid og energi. Korrekt planlægning kan gemme en række bevægelser mellem lagerplads og arbejdsområde.

For f.eks. Madlavning kan spisebordene lægges. Bevægelser reduceres også, når gulvet rengøres med en lang håndteret moppe, når tøjet placeres på en passende højde på tørringstidspunktet. At holde huset i jævn løbende orden sparer tid og energi. At transportere flere ting på en gang til køkkenet eller op og ned ad trappen ved hjælp af bakker og kurve reducerer unødvendige bevægelser.

(b) Forbedring af arbejdets rækkefølge:

Hvis rækkefølgen af ​​arbejde vil blive forbedret, kan den bevægelse, der kræves for en bestemt opgave, også reduceres. Ved at følge vejdiagrammet kan rækkefølgen af ​​værker forbedres ved at reducere trin. Ændringer i arbejdsmetoderne kan spare unødvendig håndtering af udstyr, fx når opvasken er stablet til højre for vasken, der vaskes, tørres og opbevares til venstre, kræves der minimum bevægelser.

Forskellige værker i køkkenet kan grupperes sammen. Når dais koges, kan grøntsager skæres eller salater kan tilberedes. Madlavning og bordlægning kan kombineres sammen. Strygning og reparation kan gøres, mens mad er tilberedt. Ved rengøring af huset er det lettere at afslutte hver proces med at feje, støv og fuge gulvet i alle værelser end at rengøre hvert værelse separat.

(c) Udvikling af færdigheder i arbejde:

Udviklingen af ​​færdigheder i udførelsen af ​​homemaking opgaver eliminerer et antal tid og energi forbrugende bevægelser i en dags arbejde. En dygtig og erfaren homemager kan gøre opgaverne meget let med højere hastighed og glathed. Hvis jobbet er lavet med glat rytme, forbedrer hjemmemagerens effektivitet.

Hver homemager udvikler sin egen rytme til at gøre arbejde. Færdighed i arbejde kan udvikles ved at lære, observere, arbejde og erfaring. For eksempel ved at lære at skrælle et æble skal hjemmanden først lære at holde æblet og bruge kniven til peeling. Dette er en gradvis forbedring i udviklingen af ​​evnen til at gøre arbejdet gennem gentagelse. At lave smør til pokoras, ælte dej og slå æg er nogle eksempler på opgaver, der involverer rytmiske, ensartede bevægelser, der kan læres med erfaring.

(d) Behagelig stilling:

For at undgå belastning og at udvikle en god kropsposition under arbejdet, bør man være opmærksom på kropsvaner i stående, sidde; bøjning mv. arbejder med god kropsholdning reducerer udgifterne til energi. Dårlig kropsholdning kan forårsage rygsmerter, øge træthed, spænding og lavere effektivitet. At gøre en opgave med en effektiv måde betyder at spare både tid og energi, f.eks. Ved bøjning for at udføre bestemte opgaver, det er lettere at sætte en fod lidt fremad og bøjes gennem knæ og ankelleddet. Bærepakker eller andre genstande er nemmere, når belastningen kan hvile mod hoften.

2. Ændringer i arbejdsplads og lagerplads og udstyr:

(a) Ændringer i udstyr:

Dette omfatter omlægning eller ændring af køkkenudstyr. Til f.eks. Trykkomfur, mixer, mølle, skarpe knive, peelers, riskomfurer. Æggebagere, non-stick pander, chapatti beslutningstagere, dejblandere og andet udstyr til tids- og energibesparelser hjælper med til at lette hjemmemagerens opgave. Nu er der mange moderne, arbejds- og tidsbesparende udstyr til rådighed på markedet, der nemt kan bruges.

(b) Ændringer i arbejdsfladen:

Højden på køkkenarbejdsfladerne skal udvises omhyggeligt. Det skal passe til arbejderen. Den platform, som gaskomfuret er placeret på, skal være i en passende højde. Når arbejdsfladerne i køkkenet er for lave, skal man stå i en behagelig position under arbejdet.

Hvis overfladerne er for høje, skal arme og skuldre hæves for at justere til højden. Når arbejdsfladerne er for brede, betyder det at strække armene og bøje kroppen, hvilket forårsager unødig belastning og træthed. Slibestener placeret på gulvet betyder yderligere bøjning og strækning.

Ifølge Gilbreth, "Arbejderen skal stå oprejst med arme komfortabelt afslappet fra skuldrene og med albuerne bøjet. Hun finder det mest behagelige arbejdsniveau en, der er højt nok til at blive brugt uden at bukke, men ikke høj nok til at få hende til at hæve hænderne over albueniveauet.

(c) Ændringer i lagerplads:

Opbevaringsområder i køkkenet og andre steder er ofte i stand til at blive omorganiseret for at hjælpe hjemmearbejderen til at gå videre. Fast og bekvem opbevaringsrum gør det muligt for arbejderen at gøre køkkenarbejdet nemt. Hyppigt anvendte tunge redskaber bør opbevares tæt på arbejdsfladen. Alle redskaber, redskaber, tallerkener og fødevareforsyninger skal opbevares på en sådan måde, at de er let tilgængelige. Tungte artikler skal placeres i en lavere højde, så de er let tilgængelige.

3. Ændringer i produktet:

Arbejdsforenkling gennem ændringer i produktet afhænger af de disponible ressourcer og familiens standard for husholdning. De fleste familier har visse forudbestemte standarder for husholdning. Nogle ideer og vaner i familierne kan ikke ændres. Men husmanden bør overtale medlemmerne til at acceptere nye ideer og ændre den gamle standard.

Nogle eksempler på disse ændringer er som følger:

1. Brug af papirservietter kan hjælpe den travle bymiljø, der arbejder med husholdninger, der ikke finder tid til hvidvaskning.

2. Køb af forberedt masala fra en pålidelig kilde kan redde hende fra den ældre vane at plukke, rense og male dem hjemme hver dag.

3. Brug af instant coffee vil spare tid og energi.

4. Tøj fremstillet af nye fibre kan være lettere at vedligeholde end traditionelle materialer.

5. Brug af plast til nogle genstande kan betyde let rengjorte overflader.

6. Lamineret bordplader holdes rene nemt, er varmebestandige og let vedligeholdt.

7. I stedet for at forberede en udførlig frugtsalat som dessert til et måltid, kan hele frugter serveres.

8. En husmor, der er vant til at stryge alle tøj, herunder undertøjene hjemme, kan kun stryge de ydre beklædningsgenstande.

En del af alle disse trin, en ægte smag til jobbet, udvikling af kompetente færdigheder til jobbet og vilje til at gennemføre det, vil være gode aktiver i arbejdet forenkling planlægning arbejde med passende hvileperioder ville sikre en bedre kvalitet af arbejdet og mindre træthed.