Virkninger af klima på frugter og det er ledelsen

Virkninger af klima på frugter og det er ledelse!

Klimaet påvirker vækst og produktivitet af frugttræer, meget mere end nogen anden faktor, der påvirker frugtplanterne.

Enhver fejl begået på tidspunktet for plantning af en frugtplantage, skal påvirke dyrkeren selv om vores liv på frugtplantagen. Det kan vise sig som spild af tid, energi og penge. Der er mange agro-klimatiske zoner i Indien. ICAR genkender 8 zoner. National Agricultural Research Project (NARP) har yderligere opdelt disse zoner i underzoner på grundlag af regnfald mv.

Disse afgrænsninger kan være for mange til at lave planlægning på nationalt plan. Her kan klimaet i betragtning af temperaturen og nedbøren som begrænsende faktorer for frugtplantning og nordindiske sletter betragtes som en zone.

Mango vokser over hele landet, men dens præstation varierer fra Maharashtra til Punjab. Produktiviteten er meget lavere i Punjab og Uttar Pradesh på grund af de hyppige forekomster af frost og fryser. Druer fungerer godt i syd og vest, men i nord er der kun taget en afgrøde, der også er hårdt ramt af regn. Produktiviteten er højere i tropiske områder end subtrope.

Citrus vokser også bredt, men produktiviteten varierer fra område til område. I Punjab og tilstødende områder er kinnow meget vellykket. Mandariner dyrkes i Maharashtra. Sød appelsin dyrkes for det meste i tørre vandede områder af Rajasthan og Haryana. I Hoshiarpur bæltet op til Dhaula Kuan (HP) Kinnow klarer sig meget godt. Litchi dyrkes med succes i Pathankot bælte til Dehradun i Uttaranchal. Almindene svigtede i Punjabs sletter, men det går godt med J & K og HP-områder.

Det er svært at danne zoner til frugtplantage. Der er mange faktorer, der omfatter klimaet i et område. Disse diskuteres nedenfor med særlig henvisning til vigtige frugter af nordindiske sletter, der omfatter Sutluj, Ganga, Alluviale sletter og tørre kunstvandede områder af Haryana og Rajasthan.

Temperatur :

Frugtets succes og fiasko er helt afhængig af temperaturen. Fugtighed kan suppleres ved at give vanding. Plantevækst og andre fysiologiske ændringer, dvs. Blomstrende, frugt og frugtkvalitet er temperaturafhængig. I citrus er frugtmodenheden og kvaliteten påvirket af temperaturen.

Temperaturvariationerne og sværhedsgraden af ​​vinter og frost og varme somre påvirker plantens vækst og produktivitet. Temperaturen kan falde så lavt som 0 ° C eller endnu mindre om vinteren og kan gå så højt som 48 ° C i nordindiske sletter. Metabolisk aktivitet er negativt påvirket af både lave og høje temperaturer.

Optimal temperatur varierer fra art til art og endda cultivar til cultivar. Pære, fersken og blommer foretrækker køligere områder, mens ber kan lide varmt klima. Temperaturen bestemmer den type frugtafgrøde, der skal plantes i et område. Klassificeringen af ​​frugtplanter baseret på temperaturkrav er tropisk, subtropisk og tempereret.

Effekt af temperaturen på frugtplanter:

Næsten alle fysiologiske reaktioner i plantesystemet er temperaturafhængige. Spredning af sygdomme som scab, anthracnose, pæreskimmel, pulverlaks er forbundet med temperatur, fysiologiske lidelser som bladforbrænding, solskoldning af frugt og dræbning af løv er afhængige af temperaturvariationer.

Bestøvningen fra insekter (bier og fluer) er forbundet med temperaturvariationer. Det har stor indflydelse på irrigationsintervallet, hvilket påvirker næringsoptagelsen af ​​føderrotsystemet. Alle disse handlinger bestemmer vækst og udvikling af frugtplanten. Øjeblikkelig temperaturstigning i april fører til frugtdråbe i citrus, især kinnow og dårlig frugt i bløde pærer.

På baggrund af klimaet er frugtplanterne klassificeret som:

(i) Temperat:

De frugter, der kræver lav temperatur til differentiering af frugtknopper eller til afslutning af sovesal, er kendt som tempererede frugter. Disse kan kræve høje køletider eller lave for deres blomstring og frugtning. Disse frugtplanter er løvfældende i naturen og kan dyrkes succesfuldt ved højere højder. Den optimale temperatur, der er nødvendig for deres vækst og udvikling varierer mellem 25 ° C og 30 ° C. Eksemplerne er almond, æble, pære, fersken, blommer osv.

ii) Tropisk:

Frugtplanterne, der kræver højere temperaturer i løbet af året, har en sådan frugtplantage ikke brug for lav temperatur til nedbrydning af dvalemængder og til blomstring. Disse frugtplanter er generelt evergreens og vokser i flusher hele året. Disse planter kan ikke modstå for lav temperatur og frost.

Disse kan kun fungere godt, hvor der er små udsving i temperatur og lys. Områder mellem kræftkreft (23 ° .27 N breddegrad) og Stenbukken (23 ° .27S breddegrad) kommer under tropiske områder. Den optimale temperatur for deres vækst og udvikling ligger mellem 30 ° C. til 37 ° C. Frugterne er mango, banan, bær, granatæble, ananas osv.

Subtropisk :

Disse frugter har brug for både høj og lav temperatur til vækst og frugt. Frugter, der udfører bedre mellem tempererede og tropiske forhold, er kendt som subtropiske frugtplanter. Disse kan være både løvfældende eller stedsegrønne og kan temmelig tolerere lav temperatur, men er modtagelige for frost. Disse frugtplanter kræver lav temperatur til at bryde blomsterknoppernes dvaletid om vinteren for at producere en flot blomstring i foråret.

Disse planter tilpasser sig meget godt til lys og lang mørk periode. Subtropiske frugttræer har en optimal temperatur på 25 ° C til 40 ° C for korrekt vækst og udvikling. De har også brug for lav temperatur op til 0 ° C eller deromkring uden frost / frysning til differentiering af frugtkød. Eksempler er litchi, citrus, granatæble, lav chilling der kræver pærer, fersken og blommer.

Behovet for temperatur varierer fra art til art og sort til cultivar. Varmebehovskrav til morfogenese i forskellige sorter af pærer, citrus og bananfrugter varierer meget. Drue er bredt tilpasset temperaturer i troper og subtrope. De frugter, der produceres under tropiske forhold, er bedre end subtrope. Den samme plante kan kræve forskellige mængder af temperatur til forskellige fysiologiske aktiviteter.

De fysiologiske processer i et plantesystem fungerer muligvis ikke ordentligt i løbet af sommeren, når temperaturen i Nordindien når 47 ° C, og vinteren falder så lav som -1 ° C på grund af manglende tilgængelighed af den nødvendige mængde fugt. På grund af lav temperatur kan planter udgøre blade, fx pære, fersken, blomme, druer, phalsa mv. Og på grund af høje temperaturer kan planterne blive sovende, f.eks. For at redde frugtplanter fra både meget høje og meget lave temperaturenheder / procedurer er blevet udviklet.

Der er net til rådighed til at kontrollere / reducere lysintensiteten fra hård sol. Tilsvarende koldt hårde grundstammer som Trifoliate orange kan bruges til citrus i kølige områder. Lodret orientering af blade på skud kan afspejle sollys for at redde løvet fra solbrænding. Frugt modenhed og frugt høst kan reguleres ved brug af varmeenhed krav. Tempererede frugtplanter har mere tolerance over for temperaturvariation end tropiske og subtropiske frugtplanter.

Skader forårsaget af høj og lav temperatur :

Både høje og lave temperaturer kan forårsage skade på frugtplanterne. Disse skader kan være udtørring, køling, frysning, solbrænding og fysiologiske skader.

1. Udtørring :

Den lave temperatur kombineret med tør luft om vinteren kan udvikle en situation, hvor evergreen planter ikke tåler den høje transpirationshastighed, hvilket fører til vinterskade. Lignende symptomer kan også udvikle sig om sommeren. Højbladerstemperatur på grund af høj atmosfærisk temperatur og fugtighed kan føre til udtørring af blade og grene på grund af mindre absorption af vand med rødder.

Nogle eksempler er udtørring af blade i Baramasi lime og unge blade af nyplante guava planter vil og dø i varme somre. Mange gange pærer på kainth grundstammer nyligt plantede planter tørrer op i maj-juni på grund af udtørring.

2. Chilling Skade :

Tropiske og subtropiske frugtplanter bliver skadet ved lav temperatur over frysepunktet. Skades intensitet afhænger af varigheden af ​​udsættelse for den lave temperatur. Når vi åbner et køleskab, føler vi kølig luft, der berører vores fødder / jorden. Dette skyldes den tyngre kølige luft end den normale.

Tilsvarende kølig luft i løbet af vintrene kan beskadige løvet og trunkerne op til en vis højde afhængigt af omfanget af lav temperatur. I løbet af 2008 blev kinnowbladene inde i planterne såret på grund af lav temperatur. De lange timer med lav temperatur kan forårsage midlertidig permanent varsel af plantedele eller hele træet. Papaya og guava blade og træer blev beskadiget på grund af langvarig lav temperatur i en måned i 2008.

3. Fryseskader :

I tempereret og subtropisk klima falder mange gange en temperatur under 0 ° C i lang varighed, hvilket resulterer i dannelse af is fra vand i cellerne og vævene i frugtplanterne. Vævene dræbes på grund af forstørret iskrystals størrelse. Sværhedsgraden af ​​skade afhænger af plantens tolerance til frysende atmosfære. Fuldt voksede træer af mango og guava blev dræbt på grund af fryseskader i januar 2008. Træstammer af mange mango- og citrusplantager blev beskadiget på grund af barkskæring / skade.

4. Fysiologiske lidelser :

Både højere og lavere temperatur end normalt fremkalder højere transpirationshastighed sammenlignet med hastigheden af ​​fotosyntese, der fører til ubalance i hormonaktiviteten og metabolitsyntesen og deres translokation. Denne ubalance påvirker forskellige vækstprocesser særligt apikal dominans og blomstring. Frugten i blød pære og ferskner er reduceret på grund af pludselig temperaturstigning i marts.

5. Solbrænding:

Høje temperaturer i vækstperioden kan medføre døden af ​​meristematiske væv. Bladet lamina bliver bleget. Bladene kan blive blottet for klorofyl. Frugterne bliver såret på grund af solafbrænding. Barken på træstammer og stilladser bliver krakket og splittede. I alvorlige tilfælde bliver planter dræbt.

6. Sun Scald :

Denne skade skyldes hårde solstråler, der falder på de udsatte følsomme dele af frugttræerne. Generelt bliver citrusfrugter skadet på grund af høje temperaturer i juni-juli. Flavedoen bliver beskadiget og bliver hvid. Disse frugter holder op med at vokse fra skadet side. Baramasi kalk er den mest berørte på grund af høj temperatur. Frugterne bliver skæv og bliver umærkelig.

Beskyttelse mod høj temperatur:

For at beskytte frugtplanterne mod solskader kan der vedtages foranstaltninger.

1. Hvid vask :

De nyplantede planter og unge planter skal beskyttes mod solskader. Trunkerne af planter, der udsættes for direkte solstråler, skal reddes fra direkte solstråler ved hvidvaskning af bagagerumene ved sommers begyndelse. Hvis det er nødvendigt, kan hvid vask gentages i midten af ​​sommeren. Hvidt vaskemateriale kan fremstilles ved anvendelse af 10 kg. af ikke-slagtet kalk i 100 liter vand +1 kg kobbersulfat.

2. Skylter:

Nyligt plantet og ung plantage kan beskyttes mod hårdt vejr ved at give thatches (kullies) ved hjælp af paddy affald eller Sarkanda. Dyserne skal opstilles 20 cm højere end plantens højde. Dette vil give tilstrækkelig beluftning til planterne. Skygge kan tilvejebringes ved at så Jantar (Dhiancha) eller Arhar omkring planten ved at være væk fra stammen i bassiner. Denne beskyttelse bør sås i slutningen af ​​februar eller marts, da temperaturen opvarmes.

3. Indpakning af Bare Trunks:

Pak de nye planters kufferter med avis eller landbrugsaffaldsmaterialer som uafskallet affald, sukkerrøraffald. Indpakningen kan styrkes ved at bruge 'seba' eller syntetisk streng.

4. Vanding :

Skaden forårsaget af høj temperatur kan reduceres ved at give vanding med korte intervaller. Dråbevanding sammen med mulching skal være meget anvendelig i tørre og kandi-områder.

5. Wind Break :

Før plantning af en frugtplantage bør der gives en pause på grænsen ved at dyrke høje træer af Jamun, Arjuna, Poplar, Mulberry og Sisham. Disse høje træer sammen med buske som Jattikhati, Karonda osv. Kan give en fremragende vindpause. Rødderne af vindpause skal adskilles fra de vigtigste plantager ved at grave 2 meter dyb grøft og 3 meter væk fra vindpause.

4. Træetræer :

Frugtplanterne trænes normalt på modificeret førersystem af træning, hvor laveste stillads er valgt 45-50 cm over jordoverfladen. Bagagerummet er udsat for solstråler. For tidlige års vækst kan grene vokse fra scion på sydsiden 20 cm over jorden, så disse grene kan give tilstrækkelig løv til at beskytte stammen fra solstråler. Disse grene kan fjernes efter 2-3 år senere.

Frost:

Frost er den vigtigste afgørende faktor for succes eller svigt i en frugthave i en bestemt lokalitet / område. Der er velmærkede bælter, hvor forekomsten af ​​frost er en normal funktion. Kun sværhedsgraden af ​​frosten adskiller sig i forskellige år. I løbet af 1984 var graden af ​​frost stor i januar, at mange mango unge plantager i Hoshiarpur-bæltet blev dræbt ud med rette. På Fruit Research Station Gangian (Dasuya) i PAU var Dusehari mango den mest beskadigede.

Nogle planter af Kishan Bhog blev dræbt. Alvorligheden af ​​skaden på forskellige sorter varierede i høj grad. Frøplanterne af mango af sugetypen blev ikke beskadiget meget. Skaderne på løv var kun 5 til 25 procent. Blandt mango-kultiverne i bordformålet var skaden mellem 15 og 50 procent. Rampur gola og Langra var mindst berørt.

I januar 2008 steg frostområdet, og det omfattede også Uttar Pradesh. Plantagerne af aonla, guava og mango var mest berørt. I Punjab var nogle mango- og guavaplantager døde. Selv citrusplantager led. Den indre del løv var beskadiget på grund af frysning. Planteskoler af mango, litchi og guava planter blev meget ramt.

Typer af frost :

Der er to typer frost, man er mild frost lokalt kaldet hvid frost, og den anden er sort frost, som normalt forekommer om vinteren, hvor der var meget lidt regn i regntiden. Hvid frost opstår, når luften er tilbøjelig til at være fugtig og daggpunkt er under frysepunktet. Det er en normal funktion i nordindiske sletter. Når frysningstemperaturen opstår, er planter i fare for frostskader.

Graden af ​​resistens varierer fra art til art og cultivar til cultivar. Den præcise mekanisme for fysiologisk tilpasning til frost er ikke klart. Under klare og uklare aftener udsender hver overflade udsat for lav temperatur varme ved stråling. Forløb af varme ved stråling er den primære årsag til frostskader. Jorden mister mere varme om natten end den modtager gennem dagen om vinteren. Langere tilførsel af kold luft øger risikoen for hvid frost.

Sort frost :

Tørreapparatet luften sænker dugpunktet. Når der har været tørke som situationen før vinteren. Så bliver luften mere tør. Når der er lidt fugt i luften og temperaturen falder under 0 ° C, opstår der sort frost. Vandet i plantens væv fryser, før duggen dannes. Der er ingen bevægelse af luft. Frost vil deponere fra luft på en afkølet overflade og dugpunkt til under frysepunktet. Sort frost er den farligste. Dens forekomst dræber planterne.

Frostskader mekanisme :

I planter danner bladene både vertikale og vandrette overflader, der udsættes for strålingstab, fordi luften omkring dem køles ned til et punkt under hvilket frosten starter på bladets overflader. Indledning af frysning i plantevæv sker meget let, når frost former på planten.

Nukleering af frysning i vævsfugt og persistens af superkøling i plantens væv er faktorerne som reaktion på frostskader. Frysning resulterer i dannelsen af ​​ekstracellulær is med en konsekvent koncentration af ekstracellulært opløst stof, hvilket vil forårsage osmotisk tab af vand fra celler.

Det er blevet set, at der efter frostskader på løvet og apikale knopper er der alkoholisk lugt i hele plantagen. Det ser ud til, at skader forårsaget af frost øges yderligere af aktiviteten af ​​bakterier, som fører til meget skade på plantagerne.

Frostbeskyttelsesforanstaltninger :

Der kan være få metoder, som en frugtplantager kan vedtage for at kontrollere / reducere frostskaderne. Man kan tegne afledninger fra naturen selv. Når der er overskyet nat vintersæson er der ingen frost forekomst. Undergrunden af ​​skyerne virker som en reflektor og kaster varmestrålerne tilbage til jorden igen, hvorved varmeforværring ved stråling kontrolleres derfor ingen frost. Enhver metode, der kan forhindre stråletab, skal være nyttig for at kontrollere frostskader.

Tilsvarende er vind en anden faktor, som kan forhindre forekomsten af ​​frost. Flytende vind skal røre luften op på jorden, hvor frost hovedsagelig opstår. Vind kontrollerer opsamlingen af ​​kold luft i lave rum og derved opretholder en jævn temperatur. Både vind og sky kan forhindre frostskader på frugtplanter.

Selv tilstedeværelsen af ​​vandlegemer kan forhindre eller mindske risikoen for frostbegivenheder. I kystområder er der ingen frost. Nær floderne er frostskaderne meget mindre end de fjerneste steder. De mindre fugtige jordarter får mere frost. Vand producerer ikke kold luft, det kan give en friktionsfri overflade til at rejse til den kolde luft. Dette vil hjælpe med udbredelsen af ​​den kolde luft og ingen eller lidt frost. Så følgende metoder kan være nyttige.

1. Vindmøller :

Disse vil hjælpe med udbredelsen af ​​kold luft i frugtplantagen og dens nærhed. Blanding af varm og kold luft skal forhindre skade.

2. Varmeapparat / Dhooni er :

Elektriske ovne kan installeres i plantagerne. Der er meget mangel på magt i Indien, og derfor kan smudging udføres ved at brænde græs eller skrald på steder i frugtplantagen. Brande og røg øger atmosfæretemperaturen i nærheden, hvilket bevirker bevægelse i varm luft og derefter blanding af varm og kold luft i frugtplantagen, således at frost forekommer.

3. rrigation:

At anvende vanding til plantager om vinteren, især i de kølige nætter, har været den gamle praksis for at redde planterne mod frostskader.

4 . Dækker de unge planter:

Planteskolen og den unge plantage kan forsynes med dæk / kullies for at forhindre frostskader. Under forberedelsen af ​​dæk til unge planter bør den sydlige side af planten holdes åben for solstråler at komme ind.

5. Indpakning af trunks :

Den kølige luft bevæger sig meget tæt på jordbunden. Den ekstra kølige luft under frost kan beskadige grene og unge træstamme for at beskytte disse trunker, så kan skraldespanden eller pakkesække vikles rundt om stilken.

6. Spray af 'Golu' / 'Pocha' / 'Pandu':

Lergsuspensionen kan sprøjtes før frost forekommer på frugttræernes blade. Røntgendiffraktionsanalyse af "Golu" viste, at den består af smectit (50%), Illite (35%) og kaolinit (15%). Ler (Golu) suspensionen blev sprøjtet som 5, 10 og 20% ​​koncentrationer (vægt / volumen) på Dusehari mango træer lige før starten af ​​frostbølgen. Sprayet var bare for vådt løvet. I dette forsøg blev det konstateret, at usprayede træer blev beskadiget til 22% under alvorlig frost forekomst.

Løvskaden faldt med stigningen i Golu-koncentrationen. Der var næsten ingen skade på løvet med 20% lerspray. Filmen dannet af lerpartikler tilvejebragte termisk beskyttelse til bladlamina og apikale knopper ved at forhindre tab af varme og øge absorptionen af ​​strålingsenergi. Når vintersæsonen var over, blev lerfilmen automatisk fjernet ved udvidelse af løv. Dette er en billig og permanent metode til vintermånederne (december til marts).

Regn:

Efter temperatur er nedbør en anden faktor, der afgør succesen eller svigtet af frugtafgrøder i et område. Det påvirker væksten og produktiviteten af ​​frugtafgrøden. Tungt regn på tidspunktet for blomstrende og frugt modning er ikke ønsket. På grund af fald i vandbord i jord i Nordindien er nedbøren også faldet.

Der har været mindre end optimale regn i denne del af landet i det sidste årti. Rains ved blomstringen kan vaske pollen og der kan være et reduceret frugtsæt. Ved frugtmodning og modning angriber mange svampe frugten, der forårsager stort tab på grund af frugtrottning. Godt fordelt nedbør hjælper med at reducere afhængigheden af ​​vandingsvand og strøm til at løfte gennem rørbrønde. Vandmangel har tvunget producenterne til at vælge drypvanding. Rains hjælper også i tilsætning af atmosfærisk nitrogen til jordbunden, foruden at vaske løvet af støv.

Valget af frugt afhænger af den samlede nedbør samt tid for regn. For eksempel er produktion af drue i nord blevet negativt påvirket af regn i juni på tidspunktet for modning af druer.

Vind :

Højhastighed vind både i somre og vintre forårsager træfældning og lemmerbrud. Kvaliteten af ​​frugt er også påvirket. Skallen af ​​frugt bliver beskadiget og brudt. Virkningen på udtømning af jordbunden kræver hyppig vanding. Vinden går i vejen til frugtplantagerne for at forhindre vindskader.

Hails:

Ligesom frost er haglene en normal funktion i nogle lommer i Nordindien. Frugtplanter bliver beskadiget af hagl. De påvirker både blomstringen og frukten. Hails på tidspunktet for frugt modenhed skader formen af ​​frugt. Værdien på markedet sænkes.

Lys:

På det indiske kontinent er lyset ikke en begrænsende faktor for frugtproduktionen. Frugter og blade udsat for lys er fundet at forbedre frugtkvaliteten end ikke eksponeret. I Kinnow-frugter mod lys udvikler man gul farve tidligere end de indvendige frugter.

TSS var mere i ydre frugter end dem inde i træet. For at få lyset inde i planterne er der fået beskæring til at åbne Kinnow træerne til lys. Lysets intensitet påvirker mere end lysets periode. Nogle frugter og blade bliver solbrændte på grund af barske solstråler. I en sådan situation kan Bordeaux-blandingsspray forhindre denne skade.